Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

아르망 루소 뤼쇼트 샹베르탱 클로 데 뤼쇼트 (Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes) 2020

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제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 그랑 크뤼인 도멘 아르망 루소 (Domaine Armand Rousseau)의 뤼쇼트 샹베르탱 2020 (Ruchottes Chambertin 2020)은 석회질 토양에서 탄생합니다. 오크통에서 숙성된 이 피노 누아 (Pinot Noir) 는 붉은 과일, 스파이스, 제비꽃의 아로마를 드러냅니다. 입안에서는 비단결 같은 질감, 분필 같은 미네랄리티, 정밀한 신선함이 느껴집니다. 15~20년 보관 가능하며, 사냥 고기와 치즈를 한층 돋보이게 합니다.

도멘 아르망 루소 (Domaine Armand Rousseau)
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 거의 한 세기 동안 보기 드문 엄격함으로 부르고뉴의 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아 (Terroir) : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 그랑 크뤼의 석회질 및 이회토 토양으로, 독보적인 미네랄리티와 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 (Vinification) : 인위적인 조작 없이 피노 누아 (Pinot Noir) 의 순수함을 드러내기 위해 전통과 현대성을 결합한 정밀한 접근법.

도멘 아르망 루소 뤼쇼트-샹베르탱 클로 데 뤼쇼트 2020 (Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes 2020) 시음 노트

외관 (À l'œil) : 비단결 같은 질감과 수정 같은 밀도를 지닌, 깊은 반사광의 가르네 레드 로브.
향 (Au nez) : 신선한 블랙체리, 야생 제비꽃, 은은한 감초, 촉촉한 언더그로스의 아로마로, 짭조름하고 분필 같은 터치가 더해집니다.
입안 (En bouche) : 생동감 있는 산도와 긴장감 있는 미네랄리티가 뒷받침하는 우아한 첫 인상으로, 부드러운 스파이스와 비단결 같은 타닌이 어우러진 길고 짭조름한 피니시로 이어집니다.

복합성을 고양시키려면 부르고뉴 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.

2020 빈티지 (Millésime 2020)

신선함과 구조 사이의 완벽한 균형을 선사하는, 조기 성숙과 뛰어난 농축도가 특징인 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 (Potentiel de garde) : 최적의 조건 (안정적인 온도, 조절된 습도) 에서 15~20년간 보관하십시오.
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