아르망 루소 주브레 샹베르탱 1등급 크뤼 라보 생 자크 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques) 2010
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도멘 아르망 루소 (Domaine Armand Rousseau)의 제브레 샹베르탱 1에르 크뤼 라보 생자크 2010 (Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques), 석회암 토양에서 탄생한 오크통 숙성 피노 누아. 체리와 라즈베리의 아로마, 분필 같은 미네랄리티, 비단결 같은 입맛. 10년 숙성에 완벽하며, 붉은 육류와 숙성 치즈에 잘 어울립니다.
제브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 중심에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 거의 한 세기에 걸쳐 엄격하게 부르고뉴의 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아르: 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 석회질 및 자갈 토양이 보기 드문 미네랄리티와 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 과일의 존중과 프랑스산 오크통 숙성을 결합하여 피노 누아의 순수한 표현을 이끌어내는 전통적인 접근 방식.
도멘 아르망 루소 제브레 샹베르탱 1에르 크뤼 라보 생자크 2010 (Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques) 와인 시음 노트
눈으로: 깊은 반사를 지닌 루비 가르나 빛 로브, 비단결 같고 빛나는 질감으로 동시에 풍성하고 세련된 재료감을 예고합니다.
코로: 신선한 붉은 베리, 잘 익은 검은 체리, 바이올렛의 터치, 테루아르의 분필 같은 토양을 연상시키는 미묘한 미네랄 노트가 어우러진 부케.
입 안에서: 팽팽한 산도와 짭조름한 미네랄리티가 받쳐주는 생동감 있고 정확한 어택으로 시작하여, 비단결 같은 타닌이 돋보이는 길고 우아한 피니시로 펼쳐집니다.
모든 복잡성을 해방시키기 위해 부르고뉴 전용 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
빈티지 2010 (Millésime 2010)
완벽한 성숙도와 보존된 신선함이 특징적인 빈티지로, 구조감과 섬세함 사이의 이상적인 균형을 제공합니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 최적의 조건(안정적인 온도, 통제된 습도)에서 보관하십시오.
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