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Vinho da França
| Vinho da França
Thomas Batardière Esprit Libre 2024
126571
Branco
75cl
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Thomas Batardière Esprit Libre 2024, vinho branco natural do Anjou, proveniente de Chenin sobre xistos e areias vermelhas. Vinificado em inox sem enxofre, seduz pelas suas notas de flores brancas, cítricos e sua mineralidade calcária. Fresco e vivo, harmoniza com frutos do mar ou queijos.
Domaine Thomas Batardière
Um domínio enraizado nos solos xistosos do Anjou, onde o Chenin floresce sob condução biodinâmica, transmitindo a herança de um terroir e de uma filosofia exigente.
- Terroir: Areias vermelhas e cascalhos de quartzo sobre xistos em Rablay-sur-Layon, três parcelas de vinhas com idade entre 15 e 90 anos, moldando vinhos de uma mineralidade calcária e de uma tensão característica.
- Vinificação: Fermentações naturais sem aditivos, envelhecimento sobre borras em cubas inox, respeitando a pureza do fruto e a expressão do terroir.
Um domínio enraizado nos solos xistosos do Anjou, onde o Chenin floresce sob condução biodinâmica, transmitindo a herança de um terroir e de uma filosofia exigente.
- Terroir: Areias vermelhas e cascalhos de quartzo sobre xistos em Rablay-sur-Layon, três parcelas de vinhas com idade entre 15 e 90 anos, moldando vinhos de uma mineralidade calcária e de uma tensão característica.
- Vinificação: Fermentações naturais sem aditivos, envelhecimento sobre borras em cubas inox, respeitando a pureza do fruto e a expressão do terroir.
Notas de degustação do vinho Thomas Batardière Esprit Libre 2024
À vista: Cor de um amarelo pálido com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de um brilho que anuncia sua frescura.
No nariz: Aromas delicados de flores brancas – espinheiro-branco, acácia – seguidos de um toque de cítricos maduros, zestes de limão confitado, e depois uma mineralidade salina que evoca os xistos do terroir.
Na boca: Textura viva e tensa, sustentada por uma acidez precisa e uma salinidade calcária, deixando um final longo e elegante, onde se mesclam pureza e complexidade.
Servir entre 8 e 10 °C em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para revelar toda a finesse.
Safra 2024
Uma safra marcada por uma frescura vibrante, onde o equilíbrio entre maturidade e tensão reflete o rigor do terroir e o domínio do viticultor.
- Potencial de guarda: Apreciar desde já pela sua vivacidade ou conservar 3 a 5 anos em condições ideais (temperatura estável, protegido da luz).
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