Château La Lagune

Geschichte des Château La Lagune

Château La Lagune hat seine Ursprünge im 16. Jahrhundert, als holländische Ingenieure dazu beitrugen, Bordeaux durch die Entwässerung der Sümpfe zu verwandeln. Es war jedoch das 18. Jahrhundert, in dem das Anwesen begann, sich einen weinbaulichen Ruf zu erarbeiten, mit dem Bau seiner prächtigen Chartreuse im Jahr 1730 durch den Architekten Victor Louis, der für den Entwurf des Grand Théâtre de Bordeaux bekannt ist. Seither zeichnete sich das Château rasch durch die Qualität seiner Weine aus.

Als drittklassiges Grand Cru beim berühmten Médoc-Klassement von 1855 eingestuft, erlebte das weingüter im Laufe des 20. Jahrhunderts jedoch einen Rückgang seines Ansehens, bedingt durch die Weltkriege und die Wirtschaftskrise. Das weingüter wurde 1958 revitalisiert, als es von Georges Brunet aufgekauft wurde, der die Produktion wieder ankurbelte und die Anlagen modernisierte. Dieser Neustart wurde nach 1962 vom Champagne-Haus Ayala fortgeführt, das fast vierzig Jahre lang daran arbeitete, die Weine von La Lagune bekannt zu machen.

Seit 2000 ist das Château im Besitz der Familie Frey, einer einflussreichen Dynastie in der Weinwelt, die auch renommierte weingüter wie Paul Jaboulet Aîné im Rhône-Tal besitzt. Caroline Frey, diplomierte Önologin, übernahm 2004 die Leitung des Weinguts. Dank ihrer Expertise und ihrer Leidenschaft für den biologischen und biodynamischen Weinbau verwandelte sie La Lagune in ein Modell für nachhaltigen Weinbau und hob gleichzeitig das Qualitätsniveau der Weine des Weinguts weiter an.

Terroirs und Weinberge des Château La Lagune

Château La Lagune erstreckt sich über 110 Hektar am linken Ufer, bepflanzt auf einem Kieselrücken in der Region Haut-Médoc, einer der schönsten des linken Ufers. Diese besondere geologische Formation, bestehend aus von der Garonne gerundeten und erodierten Kieselsteinen, spielt eine wesentliche Rolle für die Qualität der Weine. Die Kieselsandböden in Verbindung mit kühleren Unterböden begünstigen eine hervorragende Exposition der Weinberge und eine optimale Drainage, was den Rebsorten ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz verleiht.

Der Weinberg ist überwiegend mit Cabernet Sauvignon (60 %) bepflanzt, ergänzt durch Merlot (30 %) und Petit Verdot (10 %). Der Cabernet Sauvignon liefert die Struktur und das Alterungspotenzial, der Merlot rundet den Wein ab und verleiht ihm Fülle und Geschmeidigkeit, während der Petit Verdot dem Wein das Rückgrat stärkt und ihm eine zusätzliche Komplexität verleiht, insbesondere im Abgang.

Seit 2016 ist der gesamte Weinberg biologisch zertifiziert, und 2021 erhielt er zusätzlich die biodynamische Zertifizierung – eine Krönung nach mehreren Jahren Bemühen um einen nachhaltigen Weinbau. Die biodynamischen Praktiken, die auf einem ökosystemischen Ansatz im Weinbau basieren, ermöglichen es, den vollen Reichtum der Böden zum Ausdruck zu bringen und die Vitalität der Weinreben zu stärken, was Trauben von außergewöhnlicher Qualität garantiert.

Vinifizierungen des Château La Lagune

In Château La Lagune ist die Weinbereitung eine sorgfältige Kunst, bei der jedes Detail zählt. Die Weinlese erfolgt von Hand, mit einer strengen Auslese der Trauben, um nur die Früchte mit perfekter Reife auszuwählen. Diese präzise Selektion ermöglicht es, hochwertige Trauben zu erhalten, die für die Produktion der großen Weine des Weinguts unerlässlich sind.

Der Vinifizierungsprozess findet in einem hochmodernen Kelterhaus statt, das 2004 eingeweiht wurde und mit 72 thermoregulierten Edelstahltanks ausgestattet ist, die für eine sehr präzise parzellenweise Vinifizierung geeignet sind. Diese hochmoderne Technologie gewährleistet eine perfekte Kontrolle der Gärungen und ermöglicht es, die Eigenschaften jeder Rebsorte und jeder Parzelle bestmöglich zu respektieren.

Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird der Wein je nach Rebsorten und Parzellen assembliert, bevor die Reifung beginnt. Château La Lagune legt besonderen Wert auf die Reifung in französischen Eichenholzfässern, die jährlich zu 50 % erneuert werden. Die Weine ruhen dort je nach Cuvée zwischen 12 und 18 Monaten, was eine Mikro-Oxygenierung fördert, die die Tannine verfeinert und gleichzeitig die Fruchtfrische bewahrt. Die verschiedenen Fässer werden sorgfältig bei sechs Küfern ausgewählt, je nach Rebsorte: Taransaud und Saury für den Cabernet Sauvignon, Bernard und Quintessence für den Merlot sowie Boutes und Sylvain für den Petit Verdot.

Diese beständige Suche nach dem Gleichgewicht zwischen Kraft, Finesse und Komplexität bringt Weine von großer Eleganz hervor, die das Terroir von La Lagune auf vollkommene Weise repräsentieren.

Die Cuvées des Château La Lagune

Château La Lagune produziert mehrere hochwertige Cuvées, jede davon eine einzigartige Ausdrucksform des Terroirs.

Château La Lagune

Der große Wein des Weinguts, Château La Lagune, ist einer der elegantesten des Haut-Médoc. Er besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und zeichnet sich durch seine aromatische Komplexität, seine feine Struktur und seine seidigen Tannine aus. Der Zusatz von Petit Verdot verleiht ihm eine Note von Frische und Tiefe, während der Merlot mit seiner Fülle alles ausbalanciert. Dieser Wein bietet ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial und entfaltet im Laufe der Jahre seine Aromen von schwarzen Früchten, Zeder und Tabak.

Moulin de La Lagune

Der Zweitwein des Weinguts, Moulin de La Lagune, bevorzugt einen höheren Merlot-Anteil, was ihn schon in seinen ersten Jahren zugänglicher macht. Sein genussvoller Charakter mit Noten von reifen roten Früchten macht ihn zu einer verführerischen Cuvée, die dennoch die ganze Finesse und Eleganz bewahrt, die für den Stil von La Lagune typisch sind. Dieser Wein eignet sich ideal für einen frühzeitigeren Genuss und bietet gleichzeitig ein interessantes Reifungspotenzial.

Mademoiselle L

Die 2004 eingeführte Cuvée Mademoiselle L stammt von 30 Hektar Rebfläche in der Appellation Haut-Médoc. Dieser zugänglichere Wein zeichnet sich durch seinen modernen und frischen Stil mit Aromen von roten Früchten und einer geschmeidigen Textur aus. Er stellt einen hervorragenden Einstieg dar, um die Weine von Château La Lagune zu entdecken, und bleibt dabei der eleganten Handschrift des Weinguts treu.

Evidence und Duo

Château La Lagune produziert ebenfalls Sondercuvées in kleinen Mengen, die Cabernet Sauvignon und Syrah vereinen – eine einzigartige Kombination, die die Terroirs von Bordeaux und dem Rhône-Tal hervorhebt. Die Cuvée Evidence, zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Syrah, bringt eine harmonische Balance zwischen Kraft und Frische zum Ausdruck. Duo wiederum ist ein seltener Wein, der ausschließlich in großen Formaten produziert wird und die besten Trauben von La Lagune und Jaboulet La Chapelle miteinander vereint.

Der Haut-Médoc, eine der renommierten Appellationen des Weinbaugebiets Bordeaux, ist bekannt für die Produktion bemerkenswerter Weine, insbesondere in seinen besten Jahrgängen. Zu den bemerkenswertesten zählen emblematische Jahre wie 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, die Feinweinliebhaber begeistert haben. Weitere außergewöhnliche Jahrgänge umfassen 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012, die jeweils für ihr Gleichgewicht und ihre Tiefe anerkannt sind. In jüngerer Zeit setzen die Jahrgänge 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 diese Tradition fort, mit besonders eleganten und vielversprechenden Weinen. Diese Jahrgänge bieten eine außergewöhnliche Palette an Aromen und Langlebigkeit und festigen den Ruf von Bordeaux als weltweite Referenz in Sachen Wein.

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Château La Lagune ist weit mehr als ein einfacher Weinberg; es ist eine wahre Referenz in Sachen großer Weine des Haut-Médoc. Dank eines außergewöhnlichen Terroirs, eines biologischen und biodynamischen Weinbaus sowie eines durch modernste Techniken weiterentwickelten jahrhundertealten Know-hows vereinen die Weine von La Lagune Eleganz, Komplexität und Raffinesse. Ob für einen großen Lagerwein oder eine zugänglichere Cuvée – La Lagune begeistert weiterhin Weinliebhaber auf der ganzen Welt und verkörpert mit jedem Jahrgang die Exzellenz von Bordeaux.

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