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O domaine Mugneret-Gibourg estende-se por 8 hectares e 9 appellations diferentes, entre as quais figuram Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny e Nuits-Saint-Georges. Ele produz também Grands Crus entre os mais procurados da Borgonha: Échezeaux, Ruchottes-Chambertin e Clos Vougeot. Essa diversidade de appellations faz dele um domaine de referência para os amadores que desejam explorar a riqueza e a complexidade da Côte de Nuits em um único produtor.
Os vinhos do domínio Mugneret-Gibourg são reconhecidos por sua capacidade de envelhecer harmoniosamente. Marie-Christine, responsável pelas vinificações, soube preservar um estilo refinado, sutil e harmonioso, que envelhece admiravelmente mantendo sua graça natural. As cuvées de Villages e os Premiers Crus podem geralmente ser apreciados entre 5 e 10 anos após a safra, enquanto os Grands Crus como o Échezeaux ou o Ruchottes-Chambertin ganham com uma guarda de 10 a 20 anos em uma adega entre 12 e 14 °C, ao abrigo da luz e das vibrações. Para sublimar sua complexidade aromática, recomenda-se decantá-los uma hora antes do serviço.
Entre as cuvées mais emblemáticas do domaine, o Ruchottes-Chambertin Grand Cru é reconhecido pela sua profundidade e complexidade aromática, enquanto o Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusselottes se distingue pela sua delicadeza e pelos seus aromas de frutos vermelhos e rosa, ilustrando perfeitamente a finesse desta appellation. Estas duas referências cristalizam a excelência do domaine: uma encarna a potência estruturada de Gevrey-Chambertin, a outra a graça aérea de Chambolle-Musigny, duas facetas complementares do gênio borgonhês.
Em função dos acasos climáticos, o domaine produz entre 20 000 e 30 000 garrafas por ano, distribuídas em 9 denominações diferentes. Este volume de produção voluntariamente limitado, aliado a uma viticultura em luta racional que privilegia a qualidade sobre a quantidade, explica a raridade das cuvées no mercado. Os amadores e os especialistas em vinhos do mundo inteiro disputam cada safra, o que faz destes vinhos produtos muito procurados desde o momento em que são colocados à venda.
Entre as safras mais notáveis do domínio Mugneret-Gibourg, os anos 2015, 2010 e 2009 destacam-se por sua qualidade excepcional, tendo se beneficiado de condições climáticas ideais que asseguraram uma maturação ótima das uvas. Essas safras são reconhecidas por sua grande profundidade e complexidade aromática. Os apreciadores mais atentos também se interessam pelos anos 2017 e 2012, que produziram vinhos de uma bela pureza, reflexo do talento das vinhateiras e da riqueza única dos terroirs da Côte de Nuits.
O domaine Mugneret-Gibourg foi fundado em 1933 por Jeanne Gibourg e André Mugneret, após o casamento deles em 1928 e a instalação em Vosne-Romanée em 1930. Inicialmente modesto, o domaine foi progressivamente ampliado graças à paixão e à tenacidade da família. Foi o filho único deles, Georges Mugneret, médico oftalmologista em Dijon, quem expandiu o vinhedo familiar por meio de compras sucessivas de parcelas prestigiosas, notadamente o Clos Vougeot Grand Cru em 1953, e depois as Ruchottes-Chambertin Grand Cru em 1977. Hoje, essa bela aventura familiar se perpetua por várias gerações.
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