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O domínio Chamonard: vinhos Beaujolais de bela guarda
O domínio CHAMONARD no Beaujolais é uma pequena exploração familiar estabelecida desde o século XVIII. Jean-Claude Chanudet, apelidado de « Le Chat », acompanhado de sua esposa Geneviève, assumiu o domínio de seu sogro em 1989 e faz parte da primeira geração de produtores de vinhos "naturais", junto com Descombes, Foillard e Marcel Lapierre.
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O vinhedo, com uma superfície total de 5,5 Ha, é composto por vinhas antigas de gamay com idade entre 60 e 90 anos, situadas a meia encosta com exposição Sul/Sudoeste. As parcelas de Morgon estão espalhadas por toda a comuna de Villié-Morgon, sobre solos de rochas decompostas e xisto friável: o Colombier, Corcelette, les Grands Cras e les Chênes. A cuvée de Fleurie do domaine Chamonard está situada no renomado setor granítico de La Madone (cujo nome provém da estátua da virgem empoleirada no topo da capela que domina a mais bela colina de Fleurie a 400m de altitude). Jean-claude Chanudet cultiva suas vinhas respeitando o meio ambiente, zelando pela qualidade ideal de seus vinhos. Os vinhos do domaine Chamonard são vinhos de caráter, mais voltados para a fineza e o equilíbrio, mas dotados de uma surpreendente longevidade. A qualidade aqui é reconhecida, e os vinhos do domaine, que são reconhecidos pela imprensa especializada, exportam-se cada vez mais. A parcela de 0,5 Ha de Fleurie, no setor de la Madone, está exposta ao sul, sobre um terroir de granito rosa no qual as raízes das vinhas extraem sua energia para dar um vinho rico, de fruta madura, concentrado e suculento, com aromas de frutas negras e florais, com uma boca densa, redonda e envolvente. O Fleurie pode, portanto, ser apreciado em sua juventude, mas também após uma conservação adequada de 6 a 10 anos, que só poderá aprimorá-lo e dar-lhe uma complexidade adicional. Os vinhos de Morgon são reputados por sua guarda, e no domaine Chamonard, após longas macerações e envelhecimentos em barris antigos, o estilo dos vinhos torna-se vibrante, preciso. A capacidade de guarda das cuvées é frequentemente destacada por Jean-Claude Chanudet. Um tanto selvagem, o nariz do Morgon pode revelar-se impetuoso, e sua riqueza de constituição, como a redondeza de sua fruta, são acompanhadas por taninos bastante finos, mas presentes, garantia de um real potencial de envelhecimento. Além disso, o domaine Chamonard oferece safras antigas à venda, o que permite apreciar a precisão das críticas sobre vinhos de 10 anos ou mais, pois o domaine Chamonard, ao produzir vinhos de tal estilo, confia em sua capacidade de se expressar ao longo do tempo e envelhecer com muita facilidade e beleza. Isso contradiz a ideia preconcebida de que os gamays do Beaujolais não são feitos para serem conservados por muito tempo...
Encontre os vinhos do domaine Chamonard e de outros viticultores do Beaujolais como Dupre, Gay Coperet, Jean Foillard, Joseph Chamonard, Marcel Lapierre, Yohan Lardy, Château des Jacques. Garrafas, magnums, safras antigas..., na Vins & Millésimes, a compra de vinho online nunca foi tão fácil! Sempre 100% em estoque, com envio rápido e ao melhor preço!
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