Chamonard

Le domaine Chamonard: des vins Beaujolais de belle garde

Les vins du domaine Chamonard

Le domaine CHAMONARD en Beaujolais est une petite exploitation familiale implantée depuis le 18ème siècle. Jean-Claude Chanudet, alias « Le Chat », accompagné de son épouse Geneviève, a repris le domaine de son beau-père en 1989 et il est issu de la première génération de producteurs de vins "nature", avec Descombes, Foillard, et Marcel Lapierre

La photo montre une bouteille de vin du domaine Chamonard dans le Beaujolais

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Le vignoble d’une surface totale de 5,5 Ha est composé de vieilles vignes de gamay âgées de 60 à 90 ans, situées à mi-coteaux exposées Sud/Sud-Ouest. Les parcelles de Morgon sont éparpillées sur l’ensemble de la commune de Villié-Morgon, sur des sols de roches décomposées et de schiste friable : le Colombier, Corcelette, les Grands Cras et les Chênes. La cuvée de Fleurie du domaine Chamonard est située sur le secteur granitique réputé de La Madone (dont le nom provient de la statue de la vierge perchée au sommet de la chapelle qui surplombe la plus belle colline de Fleurie à 400m d'altitude). Jean-claude Chanudet cultive ses vignes dans le respect de l’environnement, tout en veillant à la qualité optimale de ses vins. Les vins du domaine Chamonard sont des vins de caractère, plutôt sur la finesse et l’équilibre, mais pourtant dotés d'une surprenante longévité. La qualité est ici reconnue, et les vins du domaine, qui sont reconnus par la presse spécialisée, s'exportent de plus en plus. La parcelle de 0,5 Ha de Fleurie, sur le secteur de la Madone est exposée plein sud, et sur un terroir de granit rose dans lequel les racines des vignes puisent leur énergie pour donner un vin riche, au fruité mature, concentré et juteux, sur des arômes de fruits noirs et floraux, avec une bouche dense, ronde et enveloppante. Le Fleurie peut donc s'apprécier dans sa jeunesse, mais aussi après une conservation adaptée de 6 à 10 ans, qui ne pourra que le bonifier et lui donner une complexité supplémentaire. Les vins de Morgon sont réputés pour leur garde, et au domaine Chamonard, après de longues macérations et des élevages en vieux fûts, le style des vins se fait éclatant, précis. La capacité de garde des cuvées est souvent mise en avant par Jean-Claude Chanudet. Un brin sauvage, le nez du Morgon peut s’avérer fougueux, et sa richesse de constitution, comme la rondeur de son fruit sont accompagnés par des tanins plutôt fins mais présents, gage d’un réel potentiel de vieillissement. Du reste, le domaine Chamonard propose de vieux millésimes à la vente, ce qui permet de pouvoir apprécier la justesse des critiques concernant des vins de 10 ans et plus, car le domaine Chamonard, en produisant des vins d’un tel style, est confiant dans leur capacité à s'exprimer au fil du temps et à vieillir avec beaucoup d'aisance et de beauté. Ceci contredit l’ idée préconçue selon laquelle les gamays du Beaujolais, ne sont pas faits pour être longtemps conservés…

Retrouvez les vins du domaine Chamonard et d'autres vignerons du Beaujolais comme DupreGay Coperet, Jean Foillard, Joseph ChamonardMarcel LapierreYohan Lardy, Château des Jacques. Bouteilles, magnumsvieux millésimes…, chez Vins & Millésimes, l’achat de vin en ligne n’a jamais été aussi facile ! Toujours 100% en stock, en expédition rapide et au meilleur prix !

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