Château La Gaffelière

História do Château La Gaffelière

As terras do Château La Gaffelière têm uma história que remonta à época galo-romana. Mosaicos descobertos na propriedade atestam a presença de uma villa romana no século IV, provavelmente pertencente a Ausone, um notável da época. Este rico passado histórico contribui para a aura única que rodeia hoje esta propriedade.

O nome « La Gaffelière » tem a sua origem na Idade Média, período em que uma leprosaria se encontrava nas proximidades do vinhedo. Os leprosos, apelidados de « gaffets » por causa dos bastões nos quais se apoiavam, vinham receber tratamento nesta região.

A família de Malet Roquefort, atual proprietária do château, está instalada em Saint-Émilion desde o século XVII, e assegura a continuidade da gestão da propriedade há mais de 300 anos. No século XVIII, a família distinguiu-se pela aquisição da propriedade, e vários dos seus membros, como Louis-Alexandre de Malet Roquefort, presidente da câmara de Saint-Émilion no século XIX, marcaram a história local.

Apesar de períodos difíceis, nomeadamente no século XX, o château soube evoluir. Graças aos esforços de modernização iniciados por Léo e Alexandre de Malet Roquefort no início dos anos 2000, a propriedade ascendeu à elite dos premiers grands crus classés. Em 2022, o Château La Gaffelière fez mesmo uma escolha audaciosa ao retirar-se voluntariamente da classificação de Saint-Émilion, afirmando assim a sua independência.

Terroirs e Vinhedos do Château La Gaffelière

O vinhedo do Château La Gaffelière estende-se por 38 hectares, dos quais 22 hectares são classificados como Premier Grand Cru. Esta propriedade beneficia de uma localização excepcional entre as colinas de Pavie e d'Ausone, frequentemente apelidada de « triângulo de ouro » de Saint-Émilion, que confere aos vinhos uma complexidade e uma riqueza incomparáveis.

O terroir do Château La Gaffelière divide-se em três grandes zonas distintas:

O plateau calcário de astérias: Esta zona é composta por camadas de argilas e margas verdes assentes sobre uma base calcária. Situada a cerca de 90 metros acima do nível do mar, oferece condições ideais para o cultivo da vinha. O calcário, outrora extraído para a construção dos monumentos de Bordeaux, é hoje um recurso precioso para o equilíbrio dos solos vitícolas.

A encosta exposta a sul/sudoeste: Graças à sua exposição soalheira e às suas pendentes naturais, esta zona beneficia de uma drenagem ótima e de uma excelente regulação hídrica, favorecendo uma maturação homogénea das uvas. O subsolo argilo-calcário, rico em molasses do Fronsadais, permite um aporte de minerais essencial para as vinhas.

O pied de côte: Este terroir de areias profundas, mais frágil, requer uma atenção particular. O seu solo carbonatado, embora exigente, produz vinhos com um frutado delicado e uma finesse notável.

O encepamento da propriedade é composto principalmente por Merlot (75%) e Cabernet Franc (25%), castas emblemáticas de Saint-Émilion que, em conjunto, conferem equilíbrio, estrutura e complexidade aos vinhos.

Vinificações do Château La Gaffelière

A vinificação no Château La Gaffelière baseia-se num saber-fazer tradicional combinado com as tecnologias mais modernas. Após uma vindima manual meticulosa, em que cada cacho é selecionado com cuidado, as uvas são arrefecidas durante uma noite a 8°C para preservar a sua frescura. Em seguida, são desengaçadas e selecionadas uma segunda vez com o auxílio de um selecionador ótico de ponta, garantindo a qualidade irrepreensível dos bagos.

O processo de vinificação decorre num lagar moderno inteiramente renovado em 2013. Composto por cubas termo-reguladas em inox púrpura, este lagar combina tecnologia e estética, respeitando ao mesmo tempo a tradição arquitetónica de madeira e pedra. Cada parcela do vinhedo é vinificada separadamente, o que permite preservar a expressão única de cada terroir.

As fermentações alcoólica e malolática são rigorosamente controladas para cada lote, com uma assemblagem final realizada após degustação. O envelhecimento dos vinhos prossegue em seguida em barricas de carvalho francês, das quais 50% são novas, durante 14 a 16 meses. Este processo meticuloso garante ao vinho do Château La Gaffelière uma longevidade excepcional e aromas complexos, respeitando ao mesmo tempo a identidade de cada safra.

As cuvées do Château La Gaffelière

O Château La Gaffelière propõe duas cuvées principais, sendo cada uma o reflexo do trabalho rigoroso e apaixonado desenvolvido na propriedade.

Château La Gaffelière - Premier Grand Cru Classé  

Este vinho emblemático, proveniente das parcelas mais prestigiosas da propriedade, encarna a quintessência do terroir de Saint-Émilion. Composto maioritariamente por Merlot (75%) e Cabernet Franc (25%), o Château La Gaffelière distingue-se pela sua potência, finesse e equilíbrio. À degustação, revela aromas complexos de frutos negros (amoras, mirtilos) acompanhados de notas de alcaçuz e especiarias. A sua estrutura tânica firme e a sua frescura no final fazem dele um vinho de guarda excepcional, capaz de envelhecer várias décadas em boas condições.

Clos La Gaffelière - Saint-Émilion Grand Cru

Criado em 1985, o Clos La Gaffelière é o segundo vinho da propriedade, proveniente principalmente dos pieds de côte. Embora ligeiramente mais acessível do que o primeiro vinho, beneficia de um cuidado igualmente rigoroso durante a vinificação e o envelhecimento. Este vinho autêntico, composto por 90% de Merlot e 10% de Cabernet Franc, seduz pelo seu frutado brilhante e pela sua textura sedosa. O Clos La Gaffelière é um vinho de prazer, ideal para acompanhar momentos de convivialidade, oferecendo ao mesmo tempo uma excelente relação qualidade-preço.

Saint-Émilion, joia da região vitícola de Bordeaux, produziu ao longo dos anos safras de qualidade excepcional, fazendo a felicidade dos amadores de grandes vinhos. Entre as safras lendárias, podemos citar 1947, 1959 e 1961, verdadeiros ícones que marcaram a história dos vinhos de Bordeaux. O célebre 1982 continua também a ser uma referência incontestável. As décadas seguintes não ficaram atrás, com safras notáveis como 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2003 e 2005, todas aclamadas pela sua riqueza e pelo seu potencial de guarda. Mais recentemente, as safras 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 e 2020 brilharam pelo seu equilíbrio e profundidade, reafirmando a reputação de Saint-Émilion como uma das appellations mais apreciadas de Bordeaux, onde cada novo ano continua a seduzir os amadores de grands crus pela sua qualidade constante e elegância.

A classificação dos Premiers Grands Crus Classés B de Saint-Émilion, revista de 10 em 10 anos, coloca em destaque châteaux de exceção do vinhedo da rive droite. Entre os que continuam a figurar nesta prestigiosa categoria, encontram-se nomes emblemáticos como o Château Beau-Séjour Bécot, o Château Beauséjour Héritiers Duffau Lagarrosse, o Château Bélair-Monange, o Château Canon, o Château Pavie-Macquin, o Château Troplong-Mondot, o Château Trottevieille e o Clos Fourtet. Outros, promovidos em 2012, como o Château Canon-La-Gaffelière, o Château Larcis-Ducasse, o Château La Mondotte e o Château Valandraud, ilustram igualmente a qualidade sempre crescente dos crus da região. Em contrapartida, alguns châteaux já não constam da classificação, como La Gaffelière (desde 2022) e Magdelaine (desde 2006). Esta renovação constante garante a excelência e a evolução do vinhedo de Saint-Émilion, onde tradição e inovação se conjugam harmoniosamente.

O Château La Gaffelière é muito mais do que uma simples propriedade vitícola. Com uma história milenar e um terroir único, este Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion é um símbolo de excelência e tradição. Cada safra testemunha o profundo respeito da família de Malet Roquefort pelo vinhedo e o seu empenho em produzir vinhos elegantes, complexos e refinados. Quer seja amador ou conhecedor, os vinhos do Château La Gaffelière são um convite a descobrir a expressão mais pura do terroir de Saint-Émilion.