Terra Vita Vinum

História de Domaine Terra Vita Vinum

A história de Domaine Terra Vita Vinum começa muito antes da chegada de Bénédicte Petit e Luc Briand. Inicialmente conhecido como Domaine Richou, esse vinhedo familiar surgiu em meados do século XX graças a Henri Richou, que transformou uma pequena propriedade de policultura em uma próspera exploração vitícola. Ao longo de três gerações, a família Richou construiu uma sólida reputação no Anjou, especialmente sob a direção dos irmãos Didier e Damien Richou, que assumiram o comando nas décadas de 1970 e 1990. A partir de 2009, a propriedade iniciou a transição para a agricultura orgânica, lançando as bases de uma viticultura mais respeitosa com o meio ambiente.

Foi em 2019 que a trajetória da propriedade tomou um rumo decisivo. Bénédicte Petit, ex-comerciante de vinhos em Nantes, e Luc Briand, filho de viticultores que cresceu no universo do vinho, compraram a propriedade com uma visão clara: valorizar o terroir do Anjou Noir por meio da biodinâmica. Rebatizada Terra Vita Vinum, a propriedade obteve a certificação Demeter em 2020, consolidando seu compromisso com essa filosofia. Para Luc, o projeto representa uma espécie de retorno às origens, permeado pelas lembranças dos aromas das adegas da família em sua infância. Juntos, os dois trouxeram uma nova energia ao vinhedo, apostando em práticas artesanais e na busca pela autenticidade. Hoje, Terra Vita Vinum é uma referência incontornável em vinhos biodinâmicos do Loire, unindo tradição e inovação com maestria.

Terroirs e vinhas de Domaine Terra Vita Vinum

Domaine Terra Vita Vinum abrange 30 hectares de vinhas no Anjou Noir, sub-região do Vale do Loire situada ao sul de Angers, em Mozé-sur-Louet. Ao contrário do Anjou Blanc e de seus solos calcários, o Anjou Noir se distingue pelas rochas escuras — xistos, gnaisses, riolitos e granitos — provenientes do Maciço Armoricano. Esses terroirs vulcânicos e xistosos conferem aos vinhos uma mineralidade impressionante e rara complexidade aromática, especialmente favoráveis à chenin, uva emblemática da região.

O vinhedo se divide em sete conjuntos distintos de parcelas, cada um com suas particularidades geológicas e microclimáticas: Bigottière/Savennières, Pavilhão, Gabouchons/La Cabane/Violetas/Clos des Noëls, Grandes Rogeries/Clos de la Noue, Grand Vau/4 Chemins, Ronceray/Canto da Pedra/Châteliers e Le Réau/Chauvigné. Essa diversidade permite distribuir os riscos climáticos e, ao mesmo tempo, oferecer uma gama de expressões singulares. Os solos, ricos em xistos arenosos, arroxeados ou verde-acinzentados, associados a rochas vulcânicas como os riolitos, conferem uma assinatura inconfundível às cuvées de parcela da propriedade.

A vinha está no centro da filosofia da Terra Vita Vinum. Cultivadas segundo os princípios da biodinâmica, as parcelas são manejadas sem insumos químicos nem herbicidas, respeitando o calendário lunar. Luc e Bénédicte privilegiam a seleção massal para preservar a diversidade genética e enriquecer a complexidade dos vinhos. Os solos recebem cuidados minuciosos: intervenção mínima entre as fileiras para favorecer a biodiversidade, introdução de vacas de pequeno porte para aparar a grama e enriquecer o solo e uso de um cavalo para arar algumas parcelas. Dez hectares da propriedade são dedicados à biodiversidade — com cercas vivas, flores silvestres e corredores para a fauna —, mostrando que o equilíbrio ecológico é uma prioridade. Essa abordagem sustentável garante uvas saudáveis e expressivas, que refletem fielmente seu terroir.

Vinificações de Domaine Terra Vita Vinum

Na Terra Vita Vinum, a vinificação é uma ode à natureza e à paciência. Fiéis à sua filosofia minimalista, Bénédicte e Luc adotam uma abordagem de pouca intervenção para deixar que o terroir e as leveduras indígenas se expressem plenamente. A colheita, feita exclusivamente à mão, é realizada com extremo cuidado: as uvas são acondicionadas em pequenas caixas de 8 a 10 kg para preservar sua integridade até a adega.

Para os brancos, produzidos principalmente com chenin, a prensagem é lenta e suave, seguida de uma decantação rigorosa do mosto. A fermentação ocorre com as leveduras naturais das uvas, sem adição de enxofre no recebimento, para preservar a complexidade aromática. O amadurecimento, que geralmente dura dois anos para as cuvées de parcela, ocorre em uma combinação de recipientes — barricas, ovos de concreto e ânforas — escolhidos por sua capacidade de revelar o caráter único de cada parcela. Bénédicte prefere a terracota ao grés por seu efeito menos redutor, enquanto os grandes tonéis são privilegiados por sua sutileza.

Os tintos, elaborados com uvas como cabernet franc e gamay, recebem o mesmo cuidado. Conforme a safra e o terroir, são feitas macerações a frio ou com cachos inteiros para realçar o frescor e o caráter frutado, com extração suave que privilegia a elegância em vez da potência. Não se faz clarificação nem filtração, e o uso de enxofre é reduzido ao mínimo necessário — ou mesmo eliminado nas cuvées « Livre ». Após o amadurecimento, os vinhos descansam em garrafa por um período equivalente à metade do tempo passado na adega, garantindo maturidade ideal no momento da degustação. Esse rigor artesanal faz de cada safra uma obra viva, vibrante de energia e precisão.

As cuvées de Domaine Terra Vita Vinum

O portfólio da Terra Vita Vinum se divide em três linhas — Vinhos de Parcela, Assemblages e Rocha & Xisto — às quais se soma a série Sede de Sobra, oferecendo estilos variados para todos os paladares. Confira um panorama completo das cuvées disponíveis:

Vinhos de Parcela

Savennières Bigottière (branco): um chenin amadurecido por dois anos em barricas, ovos de concreto e ânforas, que revela uma mineralidade impressionante e profunda complexidade aromática, reflexo do terroir xistoso de Savennières.

Bigottière "Livre" (branco): sem sulfitos adicionados, este vinho oferece uma ampla gama de aromas, textura equilibrada no paladar e um final salino excepcional.

Anjou Blanc Grandes Rogeries (branco): amadurecido por dois anos, este chenin potente e vivo conquista pela riqueza e pela mineralidade vibrante.

Anjou Blanc Pavilhão (branco): uma cuvée marcada por uma mineralidade marítima, complexa e pronta para acompanhar pratos refinados.

Anjou Blanc Grand Vau (branco): sem adição de sulfitos na colheita, este vinho saboroso combina fruta madura e frescor, com notável potencial de guarda.

Gabouchons - Vin de France (tinto): um cabernet franc sedoso, de aromas complexos e final preciso, típico do Anjou Noir.

Ronceray - Anjou Gamay (tinto): um gamay frutado e especiado, com paladar sedoso e final mineral.

Violetas - Vin de France (tinto): um cabernet franc fresco e complexo, com taninos elegantes e final límpido.

Canto da Pedra - Anjou Gamay (tinto): uma cuvée que equilibra concentração e frescor, ideal para quem aprecia um gamay singular.

Assemblages

Margem Direita - Savennières (branco): um chenin complexo e fácil de beber, com mineralidade delicada.

Terra de 3 - Anjou Blanc (branco): nascido de um assemblage de três parcelas após a geada de 2017, este vinho rico reúne a expressão dos xistos e das rochas vulcânicas.

Infusões - Vin de France (tinto): um assemblage original de uvas do Loire, saboroso e fresco.

Infusões "Livre" - Vin de France (tinto): sem sulfitos, esta versão acentua a facilidade de beber e o frescor.

Tinto de Xisto - Anjou Brissac (tinto): cabernet franc e cabernet sauvignon maduros, com taninos macios e final fresco.

Bolhas de Xisto - Pet’Nat’ - Vin de France (espumante): um espumante natural descontraído, com notas de frutas brancas e paladar preciso.

Primeiras Seleções - Coteaux de l’Aubance (branco doce): um chenin levemente doce, elegante e fresco.

Dolce Vita - Vin de France (rosé): frutas vermelhas intensas, vivacidade e final mineral.

Rocha & Xisto

Solera "Bem Atestada" 2003-2019 (branco): uma solera oxidativa com notas de nozes e frutas cítricas, de baixo teor de açúcar.

Tinto "E Bem Amadurecido" (tinto): cabernet franc e cabernet sauvignon de longo amadurecimento, ricos e frescos.

Sede de Sobra

Sede de Sobra Branco: um chenin saboroso e leve, perfeito para o aperitivo.

Sede de Sobra Tinto: um tinto saboroso, de taninos macios, fácil de beber desde já e com um final fresco que encanta quem aprecia vinhos descomplicados.

Cada cuvée de Domaine Terra Vita Vinum celebra o terroir e a biodiversidade do Anjou Noir. Os vinhos de parcela, verdadeiras joias da propriedade, revelam as nuances sutis dos solos xistosos e vulcânicos, enquanto os assemblages oferecem uma abordagem criativa e acessível. A linha Rocha & Xisto, mais ousada, reflete o espírito inovador do casal, e Sede de Sobra atende ao desejo de simplicidade e prazer imediato. 

Quer explorar ainda mais os tesouros vinícolas do Vale do Loire, especialmente do Anjou? Descubra os vinhos notáveis de Domaine des Grouas, Domaine du 7 e Ferme de la Sansonnière, onde tradição e modernidade se encontram. Para quem aprecia chenins excepcionais, as criações de Thibaud Boudignon, Thomas Batardière, Richard Leroy, Stéphane Bernaudeau, Nicolas Barbou e Nicolas Joly (figura emblemática da biodinâmica) são imperdíveis. Não deixe de conhecer também os tintos elegantes de Yannick Amirault nem a abordagem singular de Domaine aux Moines. Essas propriedades, enraizadas nos terroirs únicos do Anjou, compartilham com Terra Vita Vinum a paixão pela autenticidade e pela qualidade — um convite para enriquecer sua adega com os tesouros da região!

Domaine Terra Vita Vinum é muito mais que um simples vinhedo: é uma aventura humana e uma ode à natureza, guiada pela visão esclarecida de Bénédicte Petit e Luc Briand. Ao assumirem o legado da família Richou em 2019, os dois transformaram essa propriedade do Anjou Noir em uma referência incontornável em vinhos biodinâmicos do Vale do Loire. Graças a uma viticultura rigorosa, vinificações minimalistas e uma valorização excepcional de seus terroirs xistosos, produzem vinhos que aliam precisão, energia e autenticidade. Dos vibrantes chenins secos aos tintos elegantes, passando por cuvées experimentais, cada garrafa conta uma história — a de um solo, uma vinha e um saber-fazer artesanal extraordinário.

Com certificação Demeter desde 2020, Terra Vita Vinum segue uma abordagem sustentável que conquista tanto apreciadores de vinhos naturais quanto sommeliers de restaurantes estrelados. Se você deseja descobrir a mineralidade singular da cuvée Bigottière, o frescor frutado de Violetas ou o sabor convidativo de Sede de Sobra, esta propriedade oferece uma gama de sensações a explorar.