Terra Vita Vinum

História da Propriedade Terra Vita Vinum

A história da Propriedade Terra Vita Vinum começa bem antes da chegada de Bénédicte Petit e Luc Briand. Inicialmente conhecida como Domaine Richou, este vinhedo familiar surgiu em meados do século XX graças a Henri Richou, que transformou uma propriedade policultural em uma exploração vitícola próspera. Durante três gerações, a família Richou construiu uma sólida reputação no Anjou, notadamente sob a direção dos irmãos Didier e Damien Richou, que assumiram as rédeas nos anos 1970 e 1990. Desde 2009, a propriedade inicia uma transição para a agricultura biológica, estabelecendo as bases de uma viticultura mais respeitosa com o meio ambiente.

Foi em 2019 que o destino da propriedade tomou uma virada decisiva. Bénédicte Petit, antiga comerciante de vinhos de Nantes, e Luc Briand, filho de viticultores que cresceu no universo do vinho, adquiriram a propriedade com uma visão clara: sublimar o terroir do Anjou Noir através de uma abordagem biodinâmica. Renomeada Terra Vita Vinum, a propriedade obteve sua certificação Demeter em 2020, marcando seu compromisso total com essa filosofia. Para Luc, este projeto é uma espécie de retorno às origens, tingido pelas memórias olfativas de sua infância passada nas caves familiares. Juntos, este casal apaixonado insuflou uma nova energia a este vinhedo, apostando em práticas artesanais e uma busca por autenticidade. Hoje, Terra Vita Vinum se impõe como um ator incontornável dos vinhos biodinâmicos do Loire, aliando tradição e inovação com brilhantismo.

Terroirs e Vinhas da Propriedade Terra Vita Vinum

A Propriedade Terra Vita Vinum se estende por 30 hectares de vinhas, situadas no Anjou Noir, uma sub-região do vale do Loire ao sul de Angers, em Mozé-sur-Louet. Ao contrário do Anjou Blanc e seus solos calcários, o Anjou Noir se distingue por suas rochas escuras – xistos, gnaisses, riolitos e granitos – provenientes do maciço armoricano. Estes terroirs vulcânicos e xistosos conferem aos vinhos uma mineralidade impressionante e uma complexidade aromática rara, particularmente adaptada ao chenin, casta emblemática da região.

O vinhedo se divide em sete ilhotas de parcelas distintas, cada uma com suas especificidades geológicas e microclimáticas: Bigottière/Savennières, Pavillon, Gabouchons/La Cabane/Violettes/Clos des Noëls, Grandes Rogeries/Clos de la Noue, Grand Vau/4 Chemins, Ronceray/Chant de la Pierre/Châteliers e Le Réau/Chauvigné. Esta diversidade permite distribuir os riscos climáticos ao mesmo tempo que oferece uma paleta de expressões únicas. Os solos, ricos em xistos gresosos, purpúreos ou verde-acinzentados, associados a rochas vulcânicas como os riolitos, trazem uma assinatura inimitável às cuvées parcelares da propriedade.

A vinha está no coração da filosofia da Terra Vita Vinum. Cultivadas em biodinâmica, as parcelas são trabalhadas sem insumos químicos nem herbicidas, respeitando o calendário lunar. Luc e Bénédicte privilegiam as seleções massais para preservar a diversidade genética e enriquecer a complexidade dos vinhos. Os solos são protegidos por uma gestão minuciosa: trabalho mínimo das entrelinhas para favorecer a biodiversidade, introdução de vacas anãs para aparar a grama e enriquecer os solos, ou ainda utilização de um cavalo para arar certas parcelas. Dez hectares da propriedade são até dedicados à biodiversidade – cercas vivas, flores silvestres, corredores para a fauna – provando que o equilíbrio ecológico é uma prioridade. Esta abordagem sustentável garante uvas saudáveis e expressivas, reflexos fiéis de seu terroir.

Vinificações da Propriedade Terra Vita Vinum

Na Terra Vita Vinum, a vinificação é uma ode à natureza e à paciência. Fiéis ao seu credo minimalista, Bénédicte e Luc adotam uma abordagem pouco intervencionista para deixar o terroir e as leveduras indígenas se expressarem plenamente. As vindimas, exclusivamente manuais, são realizadas com extremo cuidado: as uvas são colhidas em pequenas caixas de 8 a 10 kg para preservar sua integridade até a adega.

Para os brancos, principalmente provenientes do chenin, a prensagem é lenta e suave, seguida de uma decantação rigorosa. As fermentações ocorrem com as leveduras naturais das uvas, sem adição de enxofre na recepção, para preservar a complexidade aromática. Os envelhecimentos, que duram geralmente dois anos para as cuvées parcelares, são realizados em uma combinação de recipientes – barricas, ovos de concreto, ânforas – escolhidos por sua capacidade de revelar o caráter único de cada parcela. Bénédicte prefere a terracota ao grés por seu efeito menos redutor, enquanto os grandes tonéis são privilegiados por sua sutileza.

Os tintos, elaborados a partir de castas como o cabernet franc e o gamay, beneficiam do mesmo cuidado. Segundo as safras e os terroirs, macerações a frio ou em cachos inteiros são realizadas para exaltar frescor e frutado, com uma extração leve favorecendo a elegância sobre a potência. Nenhuma colagem nem filtragem é praticada, e o uso de enxofre é reduzido ao estritamente mínimo, ou até inexistente nas cuvées "Libre". Após envelhecimento, os vinhos repousam em garrafa por uma duração equivalente à metade de seu tempo na adega, assegurando uma maturidade ótima na degustação. Este rigor artesanal faz de cada safra uma obra viva, vibrante de energia e precisão.

As Cuvées da Propriedade Terra Vita Vinum

O portfólio da Terra Vita Vinum se divide em três gamas – Parcelares, Assemblages e Rock & Schiste – às quais se adiciona a série Large Soif, oferecendo uma diversidade de estilos para todos os paladares. Aqui está uma visão completa das cuvées disponíveis:

Parcelares

Savennières Bigottière (branco): Um chenin envelhecido dois anos em barrica, ovo de concreto e ânfora, revelando uma mineralidade impressionante e uma complexidade aromática profunda, reflexo do terroir xistoso de Savennières.

Bigottière "Libre" (branco): Sem sulfitos adicionados, este vinho oferece uma paleta ampla, um toque de boca equilibrado e um final salino excepcional.

Anjou Blanc Grandes Rogeries (branco): Envelhecido dois anos, este chenin potente e vivo seduz por sua riqueza e mineralidade vibrante.

Anjou Blanc Pavillon (branco): Uma cuvée atravessada por uma mineralidade marítima, complexa e pronta para acompanhar pratos refinados.

Anjou Blanc Grand Vau (branco): Sem sulfitos na vindima, este vinho guloso mescla fruta madura e frescor, com um potencial de guarda notável.

Gabouchons - Vin de France (tinto): Um cabernet franc sedoso, com nariz complexo e final preciso, típico do Anjou Noir.

Ronceray - Anjou Gamay (tinto): Um gamay frutado e picante, com boca sedosa e final mineral.

Violettes - Vin de France (tinto): Um cabernet franc fresco e complexo, com taninos elegantes e final nítido.

Chant de la Pierre - Anjou Gamay (tinto): Uma cuvée equilibrada entre concentração e frescor, ideal para os amantes de gamay singular.

Assemblages

Rive Droite - Savennières (branco): Um chenin complexo e digestivo, com mineralidade afiada.

Terre de 3 - Anjou Blanc (branco): Nascido de um assemblage de três parcelas pós-geada 2017, este vinho rico casa xistos e rochas vulcânicas.

Infusions - Vin de France (tinto): Um assemblage original de castas do Loire, guloso e fresco.

Infusions "Libre" - Vin de France (tinto): Sem sulfitos, esta versão amplifica a facilidade de beber e o frescor.

Rouge de Schiste - Anjou Brissac (tinto): Cabernet franc e sauvignon maduros, com taninos macios e final fresco.

Bulles de Schiste - Pet'Nat' - Vin de France (espumante): Um espumante natural convivial, com notas de frutas brancas e boca precisa.

Premières Tries - Coteaux de l'Aubance (branco licoroso): Um chenin levemente licoroso, elegante e fresco.

Dolce Vita - Vin de France (rosé): Frutas vermelhas vivas, vivacidade e final mineral.

Rock & Schiste

Solera "Bien Ouillée" 2003-2019 (branco): Uma solera oxidativa com notas de nozes e cítricos, baixa em açúcar.

Rouge "Et Bien Élevé" (tinto): Cabernet franc e sauvignon envelhecidos longamente, ricos e frescos.

Large Soif

Large Soif Blanc: Um chenin guloso e leve, perfeito para o aperitivo.

Large Soif Rouge: Um tinto guloso com taninos fundidos, oferecendo uma facilidade de beber imediata e um final fresco que encanta os amantes de vinhos fáceis de beber.

Cada cuvée da Propriedade Terra Vita Vinum é uma celebração do terroir e da biodiversidade do Anjou Noir. As parcelares, verdadeiras joias da propriedade, destacam as nuances sutis dos solos xistosos e vulcânicos, enquanto os assemblages oferecem uma abordagem criativa e acessível. A gama Rock & Schiste, mais audaciosa, reflete o espírito inovador do casal, e Large Soif responde a um desejo de simplicidade e prazer instantâneo. 

Deseja explorar mais os tesouros vitícolas do vale do Loire, e mais particularmente do Anjou? Deixe-se tentar pelos vinhos notáveis da Domaine des Grouas, da Domaine du 7, ou ainda da Ferme de la Sansonnière, onde tradição e modernidade se encontram. Para os amantes de chenin excepcional, as criações de Thibaud Boudignon, Thomas Batardière, Richard Leroy, Stéphane Bernaudeau, Nicolas Barbou e Nicolas Joly (figura emblemática da biodinâmica) são imperdíveis. Não perca também os tintos elegantes de Yannick Amirault nem a abordagem singular da Domaine aux Moines. Estas propriedades, ancoradas nos terroirs únicos do Anjou, compartilham com Terra Vita Vinum uma paixão pela autenticidade e qualidade – um convite para enriquecer sua adega com as pérolas da região!

A Propriedade Terra Vita Vinum é muito mais do que um simples vinhedo: é uma aventura humana e uma ode à natureza, conduzida pela visão esclarecida de Bénédicte Petit e Luc Briand. Ao assumir a tocha da família Richou em 2019, este casal apaixonado soube transformar esta propriedade do Anjou Noir em uma referência incontornável dos vinhos biodinâmicos do vale do Loire. Graças a uma viticultura exigente, vinificações minimalistas e uma valorização excepcional de seus terroirs xistosos, eles produzem vinhos que aliam precisão, energia e autenticidade. Do chenin seco vibrante aos tintos elegantes passando por cuvées experimentais, cada garrafa conta uma história – a de um solo, de uma vinha e de um saber-fazer artesanal fora do comum.

Certificada Demeter desde 2020, Terra Vita Vinum se inscreve em uma abordagem sustentável que seduz tanto os amantes de vinhos naturais quanto os sommeliers estrelados. Seja para descobrir a mineralidade única da cuvée Bigottière, o frescor frutado de Violettes, ou a golosidade de Large Soif, esta propriedade oferece uma paleta de emoções a explorar.