Terra Vita Vinum

Geschichte des Weinguts Terra Vita Vinum

Die Geschichte des Weinguts Terra Vita Vinum beginnt weit vor der Ankunft von Bénédicte Petit und Luc Briand. Ursprünglich als Domaine Richou bekannt, entstand dieses Familienweingut Mitte des 20. Jahrhunderts dank Henri Richou, der einen polykulturellen Bauernhof in einen florierenden Weinbaubetrieb verwandelte. Über drei Generationen hinweg baute die Familie Richou einen soliden Ruf im Anjou auf, insbesondere unter der Leitung der Brüder Didier und Damien Richou, die in den Jahren 1970 und 1990 die Zügel übernahmen. Ab 2009 begann das Weingut den Übergang zur biologischen Landwirtschaft und legte damit den Grundstein für einen umweltschonenderen Weinbau.

Im Jahr 2019 nimmt das Schicksal des Weinguts eine entscheidende Wende. Bénédicte Petit, ehemalige Weinhändlerin aus Nantes, und Luc Briand, Sohn von Winzern, der in der Welt des Weins aufgewachsen ist, erwerben das Anwesen mit einer klaren Vision: den Terroir des Anjou Noir durch einen biodynamischen Ansatz zu veredeln. Umbenannt in Terra Vita Vinum, erhält das Weingut im Jahr 2020 seine Demeter-Zertifizierung, die sein vollständiges Bekenntnis zu dieser Philosophie unterstreicht. Für Luc ist dieses Projekt eine Art Rückkehr zu den Wurzeln, geprägt von den olfaktorischen Erinnerungen seiner Kindheit in den Familienkellern. Gemeinsam hat dieses leidenschaftliche Paar dem Weingut eine neue Energie eingehaucht, indem es auf handwerkliche Praktiken und die Suche nach Authentizität gesetzt hat. Heute etabliert sich Terra Vita Vinum als unverzichtbarer Akteur im Bereich der biodynamischen Weine der Loire, der Tradition und Innovation mit Bravour vereint.

Terroirs und Rebflächen des Weinguts Terra Vita Vinum

Das Weingut Terra Vita Vinum erstreckt sich über 30 Hektar Rebfläche, eingebettet im Anjou Noir, einer Teilregion des Loiretals südlich von Angers, in Mozé-sur-Louet. Im Gegensatz zum Anjou Blanc mit seinen Kalksteinböden zeichnet sich der Anjou Noir durch seine dunklen Gesteine aus – Schiefer, Gneis, Rhyolite und Granite – die dem armorikanischen Massiv entstammen. Diese vulkanischen und schieferhaltigen Terroirs verleihen den Weinen eine beeindruckende Mineralität und eine seltene aromatische Komplexität, die besonders gut zum Chenin passt, der emblematischen Rebsorte der Region.

Das Weinberg gliedert sich in sieben separate Parzelleninseln, jede mit ihren geologischen und mikroklimatischen Besonderheiten: Bigottière/Savennières, Pavillon, Gabouchons/La Cabane/Violettes/Clos des Noëls, Grandes Rogeries/Clos de la Noue, Grand Vau/4 Chemins, Ronceray/Chant de la Pierre/Châteliers und Le Réau/Chauvigné. Diese Vielfalt ermöglicht die Verteilung klimatischer Risiken und bietet zugleich eine Palette einzigartiger Ausdrucksformen. Die Böden, reich an sandigem, purpurnem oder graugrünem Schiefer, in Verbindung mit vulkanischen Gesteinen wie Rhyoliten, verleihen den Einzellagenweins des Weinguts eine unverwechselbare Handschrift.

Die Rebe steht im Mittelpunkt der Philosophie von Terra Vita Vinum. Die biodynamisch bewirtschafteten Parzellen werden ohne chemische Inputs oder Herbizide im Einklang mit dem Mondkalender bearbeitet. Luc und Bénédicte bevorzugen Massenselektionen, um die genetische Vielfalt zu erhalten und die Komplexität der Weine zu bereichern. Die Böden werden durch eine sorgfältige Bewirtschaftung geschützt: minimale Bodenbearbeitung in den Fahrgassen zur Förderung der Biodiversität, Einführung von Zwergkühen zum Grasmähen und zur Bodenverbesserung sowie der Einsatz eines Pferdes zur Bearbeitung bestimmter Parzellen. Zehn Hektar des Weinguts sind sogar der Biodiversität gewidmet – Hecken, Wildblumen, Wildtierkorridore – was belegt, dass das ökologische Gleichgewicht oberste Priorität hat. Dieser nachhaltige Ansatz garantiert gesunde und ausdrucksstarke Trauben, die ihr Terroir authentisch widerspiegeln.

Vinifikationen des Weinguts Terra Vita Vinum

Bei Terra Vita Vinum ist die Vinifikation eine Ode an die Natur und die Geduld. Ihrer minimalistischen Überzeugung treu, verfolgen Bénédicte und Luc einen wenig interventionistischen Ansatz, um Terroir und einheimische Hefen vollständig zur Entfaltung zu bringen. Die ausschließlich handverlesene Weinlese erfolgt mit äußerster Sorgfalt: Die Trauben werden in kleinen Kisten von 8 bis 10 kg geerntet, um ihre Unversehrtheit bis in den Keller zu bewahren.

Für die Weißweine, die hauptsächlich aus Chenin gewonnen werden, erfolgt die Pressung langsam und sanft, gefolgt von einer sorgfältigen Klärung. Die Vergärungen finden mit den natürlichen Hefen der Trauben statt, ohne Schwefelzusatz bei der Anlieferung, um die aromatische Komplexität zu bewahren. Der Ausbau, der für die Einzellagenweins in der Regel zwei Jahre dauert, erfolgt in einer Kombination von Behältern – Barriques, Betoneier, Amphoren – die aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurden, den einzigartigen Charakter jeder Parzelle herauszuarbeiten. Bénédicte bevorzugt Terrakotta gegenüber Steinzeug wegen seiner weniger reduzierenden Wirkung, während große Fässer wegen ihrer Subtilität bevorzugt werden.

Die Rotweine, die aus Rebsorten wie Cabernet Franc und Gamay gewonnen werden, erfahren die gleiche Sorgfalt. Je nach Jahrgang und Terroir werden Kaltmazeration oder Ganztraubenmazeration durchgeführt, um Frische und Fruchtigkeit zu betonen, wobei eine leichte Extraktion Eleganz vor Kraft stellt. Es findet weder Schönung noch Filtration statt, und der Schwefeleinsatz wird auf ein absolutes Minimum reduziert, in den Cuvées „Libre" sogar vollständig vermieden. Nach dem Ausbau ruhen die Weine in der Flasche für einen Zeitraum, der der Hälfte ihrer Zeit im Keller entspricht, um eine optimale Reife bei der Verkostung zu gewährleisten. Diese handwerkliche Sorgfalt macht jeden Jahrgang zu einem lebendigen Werk voller Energie und Präzision.

Die Cuvées des Weinguts Terra Vita Vinum

Das Portfolio von Terra Vita Vinum gliedert sich in drei Reihen – Parcellaires, Assemblages und Rock & Schiste – ergänzt durch die Serie Large Soif, die eine Vielfalt an Stilen für jeden Gaumen bietet. Hier ein vollständiger Überblick über die verfügbaren Cuvées:

Einzellagenweins

Savennières Bigottière (Weißwein): Ein Chenin, der zwei Jahre in Barrique, Betonei und Amphore ausgebaut wird und eine beeindruckende Mineralität sowie eine tiefe aromatische Komplexität offenbart – ein Spiegelbild des Schieferterroirs von Savennières.

Bigottière "Libre" (Weißwein): Ohne zugesetzte Sulfite bietet dieser Wein eine breite Palette, ein ausgewogenes Mundgefühl und einen außergewöhnlichen salzigen Abgang.

Anjou Blanc Grandes Rogeries (Weißwein): Zwei Jahre ausgebaut, überzeugt dieser kraftvolle und lebendige Chenin durch seinen Reichtum und seine vibrierende Mineralität.

Anjou Blanc Pavillon (Weißwein): Eine Cuvée, die von einer maritimen Mineralität durchzogen ist, komplex und bereit, raffinierte Speisen zu begleiten.

Anjou Blanc Grand Vau (Weißwein): Ohne Sulfite bei der Weinlese vereint dieser genussvolle Wein reife Frucht und Frische mit bemerkenswertem Reifepotenzial.

Gabouchons - Vin de France (Rotwein): Ein seidiger Cabernet Franc mit komplexer Nase und präzisem Abgang, typisch für den Anjou Noir.

Ronceray - Anjou Gamay (Rotwein): Ein fruchtiger und würziger Gamay mit seidigem Mundgefühl und mineralischem Abgang.

Violettes - Vin de France (Rotwein): Ein frischer und komplexer Cabernet Franc mit eleganten Tanninen und sauberem Abgang.

Chant de la Pierre - Anjou Gamay (Rotwein): Eine ausgewogene Cuvée zwischen Konzentration und Frische, ideal für Liebhaber des besonderen Gamay.

Assemblages

Rive Droite - Savennières (Weißwein): Ein komplexer und bekömmlicher Chenin mit schlanker Mineralität.

Terre de 3 - Anjou Blanc (Weißwein): Aus einer Assemblage von drei Parzellen nach dem Frost von 2017 entstanden, vereint dieser reiche Wein Schiefer und Vulkangesteine.

Infusions - Vin de France (Rotwein): Eine originelle Cuvée aus Loire-Rebsorten, genussvoll und frisch.

Infusions "Libre" - Vin de France (Rotwein): Ohne Sulfite verstärkt diese Version die Trinkbarkeit und Frische.

Rouge de Schiste - Anjou Brissac (Rotwein): Reifer Cabernet Franc und Sauvignon mit weichen Tanninen und frischem Abgang.

Bulles de Schiste - Pet'Nat' - Vin de France (Perlwein): Ein geselliger Naturperlwein mit Noten von weißen Früchten und präzisem Mundgefühl.

Premières Tries - Coteaux de l'Aubance (weißer Süßwein): Ein leicht süßlicher, eleganter und frischer Chenin.

Dolce Vita - Vin de France (Rosé): Lebhafte rote Früchte, Lebendigkeit und mineralischer Abgang.

Rock & Schiste

Solera "Bien Ouillée" 2003-2019 (Weißwein): Eine oxidative Solera mit Nuss- und Zitrusnoten, zuckerarm.

Rouge "Et Bien Élevé" (Rotwein): Cabernet Franc und Sauvignon, lange ausgebaut, reichhaltig und frisch.

Large Soif

Large Soif Blanc: Ein genussvoller und leichter Chenin, ideal als Aperitif.

Large Soif Rouge: Ein genussvoller Rotwein mit geschmeidigen Tanninen, der eine unmittelbare Trinkbarkeit und einen frischen Abgang bietet, der Liebhaber leicht trinkbarer Weine begeistert.

Jede Cuvée des Weinguts Terra Vita Vinum ist eine Feier des Terroirs und der Biodiversität des Anjou Noir. Die Einzellagenweins, wahre Juwelen des Weinguts, beleuchten die subtilen Nuancen der Schiefer- und Vulkanböden, während die Assemblages einen kreativen und zugänglichen Ansatz bieten. Die Reihe Rock & Schiste, mutiger gestaltet, spiegelt den innovativen Geist des Paares wider, und Large Soif entspricht dem Wunsch nach Einfachheit und unmittelbalem Genuss. 

Möchten Sie die Weinschätze des Loire-Tals und insbesondere des Anjou näher erkunden? Lassen Sie sich von den bemerkenswerten Weinen der Domaine des Grouas, der Domaine du 7 oder der Ferme de la Sansonnière verführen, wo Tradition und Moderne aufeinandertreffen. Für Liebhaber außergewöhnlichen Chenins sind die Kreationen von Thibaud Boudignon, Thomas Batardière, Richard Leroy, Stéphane Bernaudeau, Nicolas Barbou und Nicolas Joly (Ikone der Biodynamik) unverzichtbar. Verpassen Sie auch nicht die eleganten Rotweine von Yannick Amirault und den einzigartigen Ansatz der Domaine aux Moines. Diese Weingüter, verwurzelt in den einzigartigen Terroirs des Anjou, teilen mit Terra Vita Vinum die Leidenschaft für Authentizität und Qualität – eine Einladung, Ihren Keller mit den Juwelen der Region zu bereichern!

Das Weingut Terra Vita Vinum ist weit mehr als ein einfaches Weinberg: Es ist ein menschliches Abenteuer und eine Ode an die Natur, getragen von der weitsichtigen Vision von Bénédicte Petit und Luc Briand. Indem sie 2019 das Erbe der Familie Richou übernahmen, gelang es diesem leidenschaftlichen Paar, dieses Weingut im Anjou Noir zu einer unverzichtbaren Referenz für biodynamische Weine im Loiretal zu machen. Durch anspruchsvollen Weinbau, minimalistische Vinifikationen und eine außergewöhnliche Aufwertung ihrer Schieferterroirs produzieren sie Weine, die Präzision, Energie und Authentizität vereinen. Von lebhaftem trockenem Chenin über elegante Rotweine bis hin zu experimentellen Cuvées erzählt jede Flasche eine Geschichte – die eines Bodens, einer Rebe und eines unvergleichlichen handwerklichen Könnens.

Seit 2020 Demeter-zertifiziert, verfolgt Terra Vita Vinum einen nachhaltigen Ansatz, der sowohl Naturweinliebhaber als auch Sternesommeliers anspricht. Ob Sie die einzigartige Mineralität der Cuvée Bigottière, die fruchtige Frische von Violettes oder den Genuss von Large Soif entdecken möchten – dieses Weingut bietet eine breite Palette an Erlebnissen zum Erkunden.