Terra Vita Vinum

Geschichte der Weingüter Terra Vita Vinum

Die Geschichte des Weingüters Terra Vita Vinum beginnt weit vor der Ankunft von Bénédicte Petit und Luc Briand. Ursprünglich bekannt als Weingüter Richou, entstand dieser Familienweinberg Mitte des 20. Jahrhunderts dank Henri Richou, der einen Mischbetrieb in ein florierendes Weingüter verwandelte. Über drei Generationen baute die Familie Richou einen soliden Ruf in der Anjou auf, insbesondere unter der Leitung der Brüder Didier und Damien Richou, die in den Jahren 1970 und 1990 das Zepter übernahmen. Ab 2009 begann das Weingüter einen Übergang zur biologischen Landwirtschaft und legte damit den Grundstein für einen umweltschonenderen Weinbau.

Im Jahr 2019 nimmt das Schicksal des Weingüters eine entscheidende Wendung. Bénédicte Petit, ehemalige Weinhändlerin aus Nantes, und Luc Briand, Sohn von Winzern, der in der Welt des Weins aufgewachsen ist, kaufen das Anwesen mit einer klaren Vision: das Terroir des Anjou Noir durch einen biodynamischen Ansatz zur Entfaltung zu bringen. Unter dem neuen Namen Terra Vita Vinum erhält das Weingüter im Jahr 2020 seine Demeter-Zertifizierung, was sein vollständiges Engagement für diese Philosophie unterstreicht. Für Luc ist dieses Projekt eine Art Rückkehr zu den Wurzeln, gefärbt von den olfaktorischen Erinnerungen seiner Kindheit in den familiären Weinkellern. Gemeinsam hat dieses leidenschaftliche Paar dem Weinberg neue Energie eingehaucht, indem es auf handwerkliche Praktiken und die Suche nach Authentizität gesetzt hat. Heute etabliert sich Terra Vita Vinum als unverzichtbarer Akteur der biodynamischen Weine der Loire, der Tradition und Innovation mit Bravour vereint.

Terroirs und Reben der Weingüter Terra Vita Vinum

Die Weingüter Terra Vita Vinum erstreckt sich über 30 Hektar Weinberge, eingebettet im Anjou Noir, einer Unterregion des Loire-Tals südlich von Angers in Mozé-sur-Louet. Im Gegensatz zum Anjou Blanc mit seinen Kalksteinböden zeichnet sich der Anjou Noir durch sein dunkles Gestein aus – Schiefer, Gneis, Rhyolithe und Granite – das aus dem armorikanischen Massiv stammt. Diese vulkanischen und schieferhaltigen Terroirs verleihen den Weinen eine eindrucksvolle Mineralität und eine seltene aromatische Komplexität, die besonders gut für den Chenin, die emblematische Rebsorte der Region, geeignet ist.

Der Weinberg gliedert sich in sieben distinct Inseln von Parzellen, jede mit ihren geologischen und mikroklimatischen Besonderheiten: Bigottière/Savennières, Pavillon, Gabouchons/La Cabane/Violettes/Clos des Noëls, Grandes Rogeries/Clos de la Noue, Grand Vau/4 Chemins, Ronceray/Chant de la Pierre/Châteliers und Le Réau/Chauvigné. Diese Vielfalt ermöglicht es, klimatische Risiken zu verteilen und gleichzeitig eine Palette einzigartiger Ausdrucksformen zu bieten. Die Böden, reich an sandigem, purpurnem oder grau-grünem Schiefer, verbunden mit vulkanischen Gesteinen wie Rhyolithen, verleihen den Lagenweins des Weingüters eine unverwechselbare Handschrift.

Die Rebe steht im Mittelpunkt der Philosophie von Terra Vita Vinum. Die biodynamisch bewirtschafteten Parzellen werden ohne chemische Hilfsstoffe oder Herbizide und unter Beachtung des Mondkalenders bearbeitet. Luc und Bénédicte bevorzugen Massenselektionen, um die genetische Vielfalt zu bewahren und die Komplexität der Weine zu bereichern. Die Böden werden durch sorgfältiges Management geschützt: minimale Bearbeitung der Zwischenreihen zur Förderung der Biodiversität, Einführung von Zwergkühen zum Mähen des Grases und zur Bereicherung der Böden sowie der Einsatz eines Pferdes zum Pflügen bestimmter Parzellen. Zehn Hektar des Weingüters sind sogar der Biodiversität gewidmet – Hecken, Wildblumen, Korridore für die Tierwelt –, was beweist, dass das ökologische Gleichgewicht eine Priorität ist. Dieser nachhaltige Ansatz gewährleistet gesunde und ausdrucksstarke Trauben, die ihr Terroir getreu widerspiegeln.

Vinifikationen der Weingüter Terra Vita Vinum

Bei Terra Vita Vinum ist die Weinbereitung eine Ode an die Natur und die Geduld. Getreu ihrem minimalistischen Credo verfolgen Bénédicte und Luc einen wenig interventionistischen Ansatz, um das Terroir und die einheimischen Hefen vollständig zum Ausdruck kommen zu lassen. Die ausschließlich händische Lese wird mit äußerster Sorgfalt durchgeführt: Die Trauben werden in kleinen Kisten von 8 bis 10 kg geerntet, um ihre Unversehrtheit bis in den Weinkeller zu bewahren.

Bei den Weißweinen, die hauptsächlich aus Chenin stammen, erfolgt die Pressung langsam und schonend, gefolgt von einer sorgfältigen Klärung. Die Gärungen finden mit den natürlichen Hefen der Trauben statt, ohne Schwefelzugabe bei der Anlieferung, um die aromatische Komplexität zu bewahren. Der Ausbau, der für die Lagenweins in der Regel zwei Jahre dauert, erfolgt in einer Kombination aus verschiedenen Behältern – Barriques, Betonfässern, Amphoren –, die nach ihrer Fähigkeit ausgewählt werden, den einzigartigen Charakter jeder Parzelle zu enthüllen. Bénédicte bevorzugt Ton gegenüber Sandstein wegen seiner weniger reduzierenden Wirkung, während große Fässer wegen ihrer Subtilität bevorzugt werden.

Die Rotweine, aus Rebsorten wie Cabernet Franc und Gamay hergestellt, genießen dieselbe Sorgfalt. Je nach Jahrgang und Terroir werden Kaltmazeration oder Ganztraubenmazeration durchgeführt, um Frische und Fruchtigkeit zu betonen, mit einer leichten Extraktion, die Eleganz über Kraft stellt. Keine Schönung oder Filtration wird praktiziert, und der Einsatz von Schwefel ist auf ein absolutes Minimum reduziert, oder sogar nicht vorhanden in den Cuvées „Libre". Nach dem Ausbau ruhen die Weine in der Flasche für eine Dauer, die der Hälfte ihrer Zeit im Keller entspricht, um eine optimale Reife beim Verkosten zu gewährleisten. Diese handwerkliche Sorgfalt macht jeden Jahrgang zu einem lebendigen Werk, das vor Energie und Präzision vibriert.

Die Cuvées der Weingüter Terra Vita Vinum

Das Portfolio von Terra Vita Vinum gliedert sich in drei Reihen – Lagenweins, Assemblagen und Rock & Schiste –, ergänzt durch die Serie Large Soif, die eine Vielfalt an Stilen für jeden Gaumen bietet. Hier ein vollständiger Überblick über die verfügbaren Cuvées:

Lagenweins

Savennières Bigottière (Weißwein): Ein zwei Jahre in Barrique, Betonfass und Amphore ausgebauter Chenin, der eine eindrucksvolle Mineralität und eine tiefe aromatische Komplexität offenbart – ein Spiegelbild des Schieferterroirs von Savennières.

Bigottière "Libre" (Weißwein): Ohne zugesetzte Sulfite bietet dieser Wein eine breite Palette, einen ausgewogenen Mundtextil und einen außergewöhnlichen salzigen Abgang.

Anjou Blanc Grandes Rogeries (Weißwein): Zwei Jahre ausgebaut, überzeugt dieser kraftvolle und lebendige Chenin durch seinen Reichtum und seine vibrierende Mineralität.

Anjou Blanc Pavillon (Weißwein): Eine Cuvée, durchzogen von einer maritimen Mineralität, komplex und bereit, raffinierte Gerichte zu begleiten.

Anjou Blanc Grand Vau (Weißwein): Ohne Sulfite bei der Lese bietet dieser genussvolle Wein eine Verbindung aus reifem Frucht und Frische mit bemerkenswertem Reifepotenzial.

Gabouchons - Vin de France (Rotwein): Ein seidiger Cabernet Franc mit komplexer Nase und präzisem Abgang, typisch für den Anjou Noir.

Ronceray - Anjou Gamay (Rotwein): Ein fruchtiger und würziger Gamay mit seidigem Gaumen und mineralischem Abgang.

Violettes - Vin de France (Rotwein): Ein frischer und komplexer Cabernet Franc mit eleganten Tanninen und einem klaren Abgang.

Chant de la Pierre - Anjou Gamay (Rotwein): Eine ausgewogene Cuvée zwischen Konzentration und Frische, ideal für Liebhaber eines besonderen Gamays.

Assemblagen

Rive Droite - Savennières (Weißwein): Ein komplexer und bekömmlicher Chenin mit schlanker Mineralität.

Terre de 3 - Anjou Blanc (Weißwein): Entstanden aus einer Assemblage dreier Parzellen nach dem Frost 2017, vereint dieser reiche Wein Schiefer- und Vulkangestein.

Infusions - Vin de France (Rotwein): Eine originelle Assemblage aus Rebsorten des Loire-Tals, genussvoll und frisch.

Infusions "Libre" - Vin de France (Rotwein): Ohne Sulfite verstärkt diese Version die Trinkfreude und die Frische.

Rouge de Schiste - Anjou Brissac (Rotwein): Reifer Cabernet Franc und Sauvignon mit weichen Tanninen und frischem Abgang.

Bulles de Schiste - Pet'Nat' - Vin de France (Perlwein): Ein geselliger Naturperlwein mit Noten von weißen Früchten und einem präzisen Gaumen.

Premières Tries - Coteaux de l'Aubance (Weißwein, edelsüß): Ein leicht edelsüßer Chenin, elegant und frisch.

Dolce Vita - Vin de France (Rosé): Lebhafte rote Früchte, Lebendigkeit und mineralischer Abgang.

Rock & Schiste

Solera "Bien Ouillée" 2003-2019 (Weißwein): Eine oxidative Solera mit Noten von Nuss und Zitrusfrüchten, zuckerarm.

Rouge "Et Bien Élevé" (Rotwein): Lange ausgebauter Cabernet Franc und Sauvignon, reichhaltig und frisch.

Large Soif

Large Soif Blanc: Ein genussvoller und leichter Chenin, perfekt als Aperitif.

Large Soif Rouge: Ein genussvoller Rotwein mit geschmeidigen Tanninen, der eine unmittelbare Trinkfreude und einen frischen Abgang bietet, der Liebhaber leicht trinkbarer Weine begeistert.

Jede Cuvée der Weingüter Terra Vita Vinum ist eine Feier des Terroirs und der Biodiversität des Anjou Noir. Die Lagenweins, wahre Juwelen des Weinguts, beleuchten die subtilen Nuancen der Schiefer- und Vulkanböden, während die Assemblagen einen kreativen und zugänglichen Ansatz bieten. Die Reihe Rock & Schiste, kühner und gewagter, spiegelt den innovativen Geist des Paares wider, und Large Soif entspricht dem Wunsch nach Einfachheit und unmittelbarem Genuss. 

Möchten Sie die weinbaulichen Schätze des Loire-Tals, insbesondere der Anjou, weiter erkunden? Lassen Sie sich von den bemerkenswerten Weinen des Domaine des Grouas, des Domaine du 7 oder der Ferme de la Sansonnière verführen, wo Tradition und Moderne aufeinandertreffen. Für Liebhaber außergewöhnlicher Chenins sind die Kreationen von Thibaud Boudignon, Thomas Batardière, Richard Leroy, Stéphane Bernaudeau, Nicolas Barbou und Nicolas Joly (emblematische Figur der Biodynamie) unverzichtbar. Verpassen Sie auch nicht die eleganten Rotweine von Yannick Amirault und den einzigartigen Ansatz des Domaine aux Moines. Diese Weingüter, verwurzelt in den einzigartigen Terroirs der Anjou, teilen mit Terra Vita Vinum eine Leidenschaft für Authentizität und Qualität – eine Einladung, Ihren Weinkeller mit den Schätzen der Region zu bereichern!

Die Weingüter Terra Vita Vinum ist weit mehr als ein einfacher Weinberg: Es ist ein menschliches Abenteuer und eine Ode an die Natur, getragen von der erleuchteten Vision von Bénédicte Petit und Luc Briand. Indem dieses leidenschaftliche Paar 2019 das Erbe der Familie Richou übernahm, gelang es ihm, dieses Weingut im Anjou Noir in eine unverzichtbare Referenz für biodynamische Weine des Loire-Tals zu verwandeln. Dank eines anspruchsvollen Weinbaus, minimalistischer Vinifikationen und einer außergewöhnlichen Valorisierung ihrer Schieferterroirs produzieren sie Weine, die Präzision, Energie und Authentizität vereinen. Vom vibrierenden trockenen Chenin über elegante Rotweine bis hin zu experimentellen Cuvées erzählt jede Flasche eine Geschichte – die eines Bodens, einer Rebe und eines unvergleichlichen handwerklichen Könnens.

Seit 2020 Demeter-zertifiziert, verfolgt Terra Vita Vinum einen nachhaltigen Ansatz, der sowohl Naturweinliebhaber als auch Sternesommeliers anspricht. Ob Sie die einzigartige Mineralität der Cuvée Bigottière, die fruchtige Frische von Violettes oder die Genussfülle von Large Soif entdecken möchten – dieses weingüter bietet eine Palette von Erlebnissen zum Erkunden.