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Pascal Agrapart Grand cru Experience Blanc de Blancs Brut Nature 2019
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O Blanc de Blancs Brut Nature 2019 Grand Cru Expérience de Agrapart, nascido em Avize, celebra o Chardonnay. Sem açúcar adicionado, oferece notas de maçã amarela e limão, realçadas por uma mineralidade calcária. Na boca, sua textura elegante e sua acidez viva deixam um final salino. Perfeito com ostras ou peixes grelhados.
Um domínio familiar enraizado no coração da Côte des Blancs, onde o Chardonnay Grand Cru se expressa com uma pureza rara.
- Terroir: Solos calcários de Avize, berço dos Grands Crus, onde a mineralidade molda vinhos de uma tensão única.
- Vinificação: Método natural, sem dosagem nem filtração, para preservar a autenticidade da fruta e do terroir.
Notas de degustação do vinho Agrapart & Fils Pascal Agrapart Grand Cru Experience Blanc de Blancs Brut Nature 2019
À vista: Veste dourada pálida, de uma limpidez cristalina, atravessada por uma espuma fina e persistente, como uma seda líquida.
No nariz: Aromas de maçã amarela crocante, raspas de limão confitado, flores brancas desabrochadas e um toque salino, evocando o calcário recém-talhado das encostas de Avize.
Na boca: Textura sedosa e vibrante, sustentada por uma acidez precisa e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e salino, onde se misturam cítricos maduros e pedra úmida.
A servir entre 8 e 10°C, em uma flauta elegante ou uma taça de vinho branco para libertar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e profundidade se encontram com elegância.
- Potencial de guarda: 8 a 12 anos, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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