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Pascal Agrapart Grand Cru Expérience Blanc de Blancs Brut Nature 2020
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O Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature Expérience 2020 de Pascal Agrapart nasce dos solos gredosos de Avize. Este Chardonnay em biodinâmica, estágio em solera, oferece notas de flores brancas e frutas com caroço. Mineral e vivo, harmoniza-se com ostras e queijos, para uma guarda de 5 a 10 anos.
Vinícola familiar situada no coração da Côte des Blancs, onde a Chardonnay floresce em solos calcários excepcionais.
- Terroir: 12 hectares distribuídos pelos Grands Crus de Avize, Oger, Cramant e Oiry, onde o calcário imprime sua mineralidade aos vinhos.
- Vinificação: abordagem por parcela e métodos tradicionais para champagnes de pureza e tensão notáveis.
Notas de degustação do vinho Champagne Pascal Agrapart Grand Cru Expérience Blanc de Blancs Brut Nature 2020
Visual: coloração dourado-pálida, de limpidez cristalina, animada por uma espuma fina e persistente, como seda líquida.
No nariz: notas de flores brancas – espinheiro, acácia – se entrelaçam com aromas de frutas de caroço maduras, um toque de brioche tostado e uma sutil salinidade iodada, marca dos grandes terroirs calcários.
Em boca: textura sedosa e firme, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária que estrutura um final longo, salino e de precisão notável.
Servir entre 8 e 10°C em uma taça alongada ou em uma taça de vinho branco para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada pela maturação generosa, equilibrada pelo frescor mineral característico dos solos da Côte des Blancs.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos; conservar em condições ideais (temperatura estável, ao abrigo da luz).
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