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Champagne
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Louis Roederer Rosé 2017
O Louis Roederer Rosé 2017, nascido dos solos calcários de Champagne, oferece um nariz guloso de morangos silvestres e cítricos, realçado por um envelhecimento em barricas (29%). Boca sedosa, frescura iodada e final mineral. Perfeito com frutos do mar ou pratos apimentados, a degustar até 2027.
Louis Roederer
Casa familiar fundada em 1776, Louis Roederer encarna a exigência champenoise há mais de dois séculos, enraizada nos Grands e Premiers Crus de Reims.
– Terroir: Solos calcários e cretáceos da Montagne de Reims, onde o Pinot Noir e o Chardonnay florescem sob um clima setentrional, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva.
– Vinificação: Respeito pelas tradições – fermentação parcial em barricas de carvalho, envelhecimento prolongado sobre borras e dosagem medida – para cuvées de uma elegância tensa e de uma complexidade refinada.
Notas de degustação do vinho Louis Roederer Rosé 2017
À vista – Uma cor rosa pálida com reflexos acobreados, de uma luminosidade cristalina, enquanto as bolhas, finas e persistentes, traçam um cordão sedoso na superfície da taça.
No nariz – Primeiro aromas vivos de morangos silvestres e framboesas crocantes, seguidos de um toque de laranja sanguínea acidulada, depois notas mais profundas de macaron de rosa, antes de dar lugar a uma mineralidade salina e a nuances de cedro e cacau.
Em boca – Uma textura aveludada, quase licorosa, onde as frutas vermelhas concentradas se equilibram com uma acidez precisa e uma frescura calcária, para um final longo, salino e levemente apimentado.
Servir entre 8 e 10°C em uma taça de champagne ou uma taça de vinho branco para preservar sua fineza aromática.
Safra 2017
Uma safra marcada por uma maturidade generosa, onde o calor estival concentrou as frutas ao mesmo tempo que preservou uma tensão mineral característica.
– Potencial de guarda: A degustar até 2027-2030, conservado ao abrigo da luz e das variações de temperatura, idealmente entre 12 e 14°C.
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Casa familiar fundada em 1776, Louis Roederer encarna a exigência champenoise há mais de dois séculos, enraizada nos Grands e Premiers Crus de Reims.
– Terroir: Solos calcários e cretáceos da Montagne de Reims, onde o Pinot Noir e o Chardonnay florescem sob um clima setentrional, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva.
– Vinificação: Respeito pelas tradições – fermentação parcial em barricas de carvalho, envelhecimento prolongado sobre borras e dosagem medida – para cuvées de uma elegância tensa e de uma complexidade refinada.
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À vista – Uma cor rosa pálida com reflexos acobreados, de uma luminosidade cristalina, enquanto as bolhas, finas e persistentes, traçam um cordão sedoso na superfície da taça.
No nariz – Primeiro aromas vivos de morangos silvestres e framboesas crocantes, seguidos de um toque de laranja sanguínea acidulada, depois notas mais profundas de macaron de rosa, antes de dar lugar a uma mineralidade salina e a nuances de cedro e cacau.
Em boca – Uma textura aveludada, quase licorosa, onde as frutas vermelhas concentradas se equilibram com uma acidez precisa e uma frescura calcária, para um final longo, salino e levemente apimentado.
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