Pascal Agrapart Grand cru Experience Blanc de Blancs Brut Nature 2019
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Le Blanc de Blancs Brut Nature 2019 Grand Cru Expérience d’Agrapart, né à Avize, célèbre le Chardonnay. Sans sucre ajouté, il offre des notes de pomme jaune et citron, rehaussées d’une minéralité crayeuse. En bouche, sa texture élégante et son acidité vive laissent une finale saline. Parfait avec huîtres ou poissons grillés.
Un domaine familial ancré au cœur de la Côte des Blancs, où le Chardonnay Grand Cru s’exprime avec une pureté rare.
- Terroir : Sols crayeux d’Avize, berceau des Grands Crus, où la minéralité façonne des vins d’une tension unique.
- Vinification : Méthode naturelle, sans dosage ni filtration, pour préserver l’authenticité du fruit et du terroir.
Notes de dégustation du vin Agrapart & Fils Pascal Agrapart Grand cru Experience Blanc de Blancs Brut Nature 2019
À l’œil : Robe dorée pâle, d’une limpidité cristalline, traversée par une mousse fine et persistante, comme une soie liquide.
Au nez : Arômes de pomme jaune croquante, de zestes de citron confit, de fleurs blanches épanouies et une touche saline, évoquant la craie fraîchement taillée des coteaux d’Avize.
En bouche : Texture soyeuse et vibrante, portée par une acidité précise et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et saline, où se mêlent agrumes mûrs et pierre humide.
À servir entre 8 et 10°C, dans une flûte élancée ou un verre à vin blanc pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2019
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et profondeur se rencontrent avec élégance.
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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