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Beauséjour Bécot 1989
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Le Château Beau-Séjour Bécot 1989, Premier Grand Cru Classé B, incarne les terroirs calcaires de Saint-Émilion. Cet assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon offre des arômes de fruits noirs et d’épices. Dense et frais, il sublime gibiers et plats mijotés.
Un domaine familial ancré sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, où l’héritage médiéval dialogue avec une viticulture d’excellence.
- Terroir : Sols crayeux et fossiles du plateau de Saint-Émilion, berceau des Grands Crus Classés, façonnant des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Assemblage précis de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, élevé pour révéler élégance et profondeur sans artifice.
Notes de dégustation du vin Château Beau-Séjour Bécot Beauséjour Bécot 1989
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse où la lumière danse avec une subtilité de velours.
Au nez : Arômes de mûre sauvage et de cerise noire confite s’entrelacent à des notes de cèdre, de tabac blond et de truffe noire, portées par une touche saline rappelant le calcaire du terroir.
En bouche : Texture ample et veloutée, soutenue par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et tendue, où se mêlent épices douces et fruits à noyau.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1989
Un millésime solaire et généreux, où la maturité des raisins a épousé la fraîcheur minérale du terroir pour offrir un équilibre rare.
- Potentiel de garde : À savourer aujourd’hui ou à conserver jusqu’en 2030 dans une cave à température stable (12-14°C) et à hygrométrie contrôlée.
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