Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2018
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Este Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2018, nascido de vinhas velhas nas encostas calcárias da Côte de Nuits, oferece um Pinot Noir fino e preciso. Nariz de frutas negras e especiarias, boca mineral e sedosa, final salino. Perfeito até 2030 com caça ou queijos.
Um domínio familiar enraizado no coração de Vosne-Romanée, onde o respeito pelo terroir e o legado das vinhas velhas moldam vinhos de uma precisão rara.
- Terroir – Solos argilo-calcários dos Premiers Crus de Vosne-Romanée, onde o Pinot Noir expressa uma mineralidade calcária e uma elegância natural.
- Vinificação – Uma abordagem biodinâmica e criações medidas para preservar a pureza do fruto e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2018
À vista – Uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz – Um buquê aéreo onde se mesclam aromas de cereja preta, violeta, especiarias suaves e um toque salino que remete ao sub-bosque úmido.
Na boca – Um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcária, antes de um final longo e salino, de uma elegância persistente.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra generosa, porém equilibrada, onde a maturidade dos frutos se alia a uma frescura mineral característica dos grandes vinhos de Vosne-Romanée.
- Potencial de guarda – 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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