Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2022
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O Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2022 do Domaine Bruno Clavelier combina frutas vermelhas, especiarias e sub-bosque. Proveniente de vinhas velhas de Pinot Noir, oferece uma boca sedosa, uma acidez viva e uma mineralidade calcária. Perfeito para carnes vermelhas ou queijos após 5 a 10 anos.
Um domaine familiar enraizado em Vosne-Romanée, onde a biodinâmica revela a alma dos terroirs borgonheses com uma precisão rara.- Terroir : Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, onde as vinhas velhas expressam a mineralidade e a profundidade dos Premiers Crus.
- Vinificação : Métodos naturais e criação em barricas para vinhos de uma pureza tensa, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2022
À vista – Uma cor rubi luminosa com reflexos violetas, de uma densidade sedosa e um brilho calcário.
No nariz – Frescor de griotte e amora silvestre, evoluindo para notas de tabaco loiro, sub-bosque úmido e um toque salino, como uma brisa mineral.
Na boca – Uma textura aveludada mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade pedregosa que se estende em um final longo e salino, de uma elegância precisa.
A servir entre 14 e 16°C, em uma taça de Borgonha para liberar seus aromas complexos.
Safra 2022
Uma safra marcada pelo equilíbrio, onde o calor estival amadureceu as uvas sem comprometer seu frescor nem sua tensão mineral.
- Potencial de guarda : A saborear desde já ou a conservar 10 a 15 anos em adega fresca e úmida.
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