Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Viñas Viejas 2018
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Este Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2018, nacido de viñas viejas en las laderas calcáreas de la Côte de Nuits, ofrece un Pinot Noir fino y preciso. Nariz de frutos negros y especias, boca mineral y sedosa, final salino. Perfecto hasta 2030 con caza o quesos.
Una bodega familiar arraigada en el corazón de Vosne-Romanée, donde el respeto por el terruño y el legado de las viejas viñas dan forma a vinos de una precisión excepcional.
- Terruño – Los suelos arcillo-calcáreos de los Premiers Crus de Vosne-Romanée, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una elegancia natural.
- Vinificación – Un enfoque biodinámico y una crianza medida para preservar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Bodega Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru Les Beaux Monts Viñas Viejas 2018
A la vista – Una capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz – Un bouquet aéreo donde se mezclan aromas de cereza negra, violeta, especias suaves y un toque salino que recuerda a los sotobosques húmedos.
En boca – Un ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y salino, de una elegancia persistente.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2018
Una añada generosa pero equilibrada, donde la madurez de los frutos se alía con una frescura mineral característica de los grandes vinos de Vosne-Romanée.
- Potencial de guarda – De 10 a 15 años, para conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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