Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Viñas Viejas 2018
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Este Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2018, nacido de viñas viejas en las laderas calcáreas de la Côte de Nuits, ofrece un Pinot Noir fino y preciso. Nariz de frutos negros y especias, boca mineral y sedosa, final salino. Perfecto hasta 2030 con caza o quesos.
Una bodega familiar arraigada en el corazón de Vosne-Romanée, donde el respeto por el terruño y el legado de las viñas viejas dan forma a vinos de una precisión excepcional.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos de los Premiers Crus de Vosne-Romanée, donde la Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una elegancia natural.
- Vinificación: un enfoque biodinámico y una crianza mesurada para preservar la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2018
A la vista: un color rubí profundo con reflejos granates, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: un bouquet etéreo en el que se entremezclan aromas de cereza negra, violeta y especias dulces, con un toque salino que evoca el sotobosque húmedo.
En boca: una entrada viva y precisa, sostenida por una acidez marcada y una mineralidad calcárea, seguida de un final largo y salino de elegancia persistente.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para desplegar toda su complejidad.
Anada 2018
Una anada generosa pero equilibrada, en la que la madurez de la fruta se combina con una frescura mineral característica de los grandes vinos de Vosne-Romanée.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años, conservado en condiciones óptimas (temperatura estable y humedad controlada).
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