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Canon La Gaffelière 1975 - PROMO -5%!
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O Château Canon-la-Gaffelière 1975, Saint-Émilion Grand Cru Classé, nasce em solos argilo-calcários. Este vinho raro revela aromas de ameixas, grafite e trufa, uma boca sedosa e apimentada, bem como uma frescura mineral. Perfeito com carnes ao molho, desenvolve-se plenamente após decantação.
Um domínio familiar ancorado no coração de Saint-Émilion, onde o patrimônio vitivinícola se transmite desde o século XVI.
- Terroir: Solos argilo-calcários da appellation Saint-Émilion Grand Cru, conferindo aos vinhos uma mineralidade e uma elegância raras.
- Vinificação: Aliança entre tradição e inovação, para cuvées precisas, onde a frescura rivaliza com a profundidade.
Notas de degustação do vinho Château Canon-la-Gaffelière 1975
À vista – Uma cor vermelho granada com reflexos teja, de uma textura aveludada, revelando uma maturidade sedosa.
No nariz – Aromas de ameixa confitada, grafite e café torrado, realçados por um toque de trufa negra e uma sutil salinidade cretácea.
Na boca – Um ataque macio e carnudo, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, antes de um final longo e apimentado, onde se entrelaçam canela e cravo-da-índia.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para revelar toda a sua complexidade.
Safra 1975
Uma safra clássica de Bordeaux, marcada por uma maturidade equilibrada e uma estrutura tânica refinada.
- Potencial de guarda: Apreciar hoje, com potencial de conservação até os anos 2030, ao abrigo da luz e das variações de temperatura.
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