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Canon La Gaffelière 1975 - PROMO -5% !
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Der Château Canon-la-Gaffelière 1975, Saint-Émilion Grand Cru Classé, entsteht auf ton-kalkhaltigen Böden. Dieser seltene Wein enthüllt Aromen von Pflaumen, Graphit und Trüffel, einen seidigen und würzigen Gaumen sowie mineralische Frische. Perfekt zu Schmorgerichten, entfaltet er sich nach dem Dekantieren.
Ein familiäres domaine, verwurzelt im Herzen von Saint-Émilion, wo das weinbauliche Erbe seit dem 16. Jahrhundert weitergegeben wird.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der Appellation Saint-Émilion Grand Cru, die Weine von seltener Mineralität und Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Verbindung von Tradition und Innovation für präzise Cuvées, in denen Frische mit Tiefe wetteifert.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Canon-la-Gaffelière 1975
Im Auge – Ein granatfarbenes Kleid mit ziegelroten Reflexen von samtiger Textur, das eine seidige Reife verrät.
In der Nase – Aromen von eingemachter Pflaume, Graphit und geröstetem Kaffee, unterstützt von einem Hauch schwarzer Trüffel und einer subtilen kreidigen Salzigkeit.
Am Gaumen – Ein weicher, fleischiger Auftakt, getragen von lebhafter Säure und kalkiger Mineralität, gefolgt von einem langen, würzigen Abgang, in dem sich Zimt und Gewürznelke vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die volle Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 1975
Ein klassischer Jahrgang von Bordeaux, geprägt von ausgewogener Reife und einer verfeinerten Tanninstruktur.
- Lagerpotenzial: Heute zu genießen, mit einem Konservierungspotenzial bis in die 2030er Jahre, licht- und temperaturschwankungsgeschützt.
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