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Clos Fourtet 2002
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Nos solos calcários de Saint-Émilion, o Clos Fourtet 2002 (Premier Grand Cru Classé B) associa Merlot (85%), Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Envelhecido em barricas, oferece aromas de frutas negras e especiarias, uma textura aveludada. Perfeito com frango ao estragão, para saborear antes de 2016.
Situado no plateau calcário de Saint-Émilion, este domínio familiar encarna a excelência de um terroir de exceção, moldado por gerações de saber-fazer.
- Terroir : Solos argilo-calcários do célebre plateau astérié, berço dos grandes vinhos de Saint-Émilion, onde a mineralidade se mescla à profundidade das castas.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas, vindima manual e conversão para a biodinâmica para vinhos de uma precisão e elegância raras.
Notas de degustação do vinho Château Clos Fourtet Clos Fourtet 2002
À vista – Uma cor rubi profundo com reflexos violetas, densa e luminosa, anunciando uma matéria sedosa e generosa.
No nariz – Primeiro aromas de ameixa e figo maduro, seguidos de um toque de alcaçuz fundido, depois notas mais profundas de cassis e sob-bosque, tudo realçado por uma sutil salinidade calcária.
Na boca – Uma textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade discreta, que se estende em um final longo e harmonioso, onde se mesclam especiarias suaves e frutas negras.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2002
Uma safra onde a maturidade dos frutos se alia a uma estrutura equilibrada, revelando o charme e a profundidade do terroir de Saint-Émilion.
- Potencial de guarda: Para degustar desde já.
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