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Canon La Gaffelière 1975 - PROMO -5% !
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El Château Canon-la-Gaffelière 1975, Saint-Émilion Grand Cru Classé, nace en suelos arcillo-calcáreos. Este vino singular desvela aromas de ciruelas pasas, grafito y trufa, una boca sedosa y especiada, así como una frescura mineral. Perfecto con carnes en salsa, se desarrolla tras un decantado.
Un dominio familiar enraizado en el corazón de Saint-Émilion, donde el patrimonio vitivinícola se transmite desde el siglo XVI.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la apelación Saint-Émilion Grand Cru, que confieren a los vinos una mineralidad y una elegancia singulares.
- Vinificación: Alianza entre tradición e innovación, para elaborar cuvées precisas, donde la frescura compite con la profundidad.
Notas de cata del vino Château Canon-la-Gaffelière 1975
A la vista – Una robe rojo granate con reflejos teja, de una textura aterciopelada, que revela una madurez sedosa.
En nariz – Aromas de ciruela pasa confitada, grafito y café tostado, realzados por un toque de trufa negra y una sutil salinidad cretácea.
En boca – Un ataque tierno y carnoso, sostenido por una acidez viva y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y especiado, donde se entremezclan canela y clavo de olor.
Servir a 16-18 °C en una copa bordelesa para revelar toda su complejidad.
Añada 1975
Una añada clásica de Burdeos, marcada por una madurez equilibrada y una estructura tánica refinada.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hoy, con un potencial de conservación hasta los años 2030, al abrigo de la luz y las variaciones de temperatura.
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