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Nascido em Pauillac, o Carruades de Lafite 2000 (segundo vinho do Château Lafite Rothschild) une Cabernet Sauvignon (51,4%) e Merlot (42,3%). Envelhecido em barricas, revela aromas de amora e especiarias, com uma boca sedosa e um final mineral. Ideal com caça ou queijo envelhecido.
Situado no coração de Pauillac, este domínio lendário encarna a excelência bordelesa desde o século XVII, sob a égide da família Rothschild desde 1868.
- Terroir : Graves profundas e solos pedregosos da Margem Esquerda, conferindo aos vinhos uma mineralidade calcária e uma elegância estruturada.
- Vinificação : Assemblagens precisas, envelhecimento em barricas de carvalho para uma harmonia entre potência e finesse, sem jamais sacrificar a pureza do fruto.
Notas de degustação do vinho Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2000
À vista – Uma cor grená profunda com reflexos telhados, de uma densidade sedosa, revelando desde já a maturidade e a complexidade do tempo.
No nariz – Primeiro aromas de amora silvestre e groselha preta confitada, seguidos de toques de alcaçuz suave, tabaco loiro e uma ponta de grafite, tudo realçado por uma sutil salinidade mineral.
Na boca – Uma textura aveludada, quase carnuda, onde se mesclam taninos finos e tensos, uma acidez viva e um final longo, marcado por notas de cacau e especiarias suaves.
Servir entre 16 e 18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua paleta aromática.
Safra 2000
Uma safra solar, onde calor e frescor se equilibraram para oferecer uvas de maturidade perfeita, aliando concentração e frescura.
- Potencial de guarda : Beber até 2030, conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, garrafa deitada.
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