Mouton Rothschild 2002
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O Château Mouton Rothschild 2002, joia de Pauillac, provém de graves profundas. Assemblage (77 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot), envelhecido 18 meses em barricas novas. Nariz de frutas negras, boca estruturada, taninos precisos e final elegante. Ideal para cordeiro ou queijos, guarda por longos anos.
Encravado no coração de Pauillac, este domínio lendário encarna a excelência bordelesa há gerações, aliando tradição familiar e ousadia artística.
- Terroir : Graves profundas do Médoc, onde os solos pedregosos e drenantes esculpem vinhos de uma estrutura inigualável, marcados pela mineralidade e pela potência.
- Vinificação : Assemblage meticuloso de castas nobres, envelhecido 18 meses em barricas de carvalho francês novas para uma harmonia entre fruta e madeira, sem nunca sacrificar a elegância.
Notas de degustação do vinho Château Mouton Rothschild 2002
À vista – Uma cor vermelho rubi intensa, de uma luminosidade cristalina, revelando uma textura sedosa e uma densidade promissora.
No nariz – Primeiro um toque animal, quase selvagem, que se dissipa diante de aromas de amora suculenta e groselha-preta madura, antes de dar lugar a notas amadeiradas, baunilhadas e uma sutil mineralidade gizosa.
Na boca – O ataque é denso, quase carnudo, sustentado por taninos firmes, mas de uma fineza notável; a acidez viva e a salinidade discreta equilibram a riqueza da fruta, enquanto o final, longo e tenso, deixa uma impressão elegante e persistente.
Servir entre 16 e 18 °C, numa taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2002
Uma safra marcada por um clima mais quente e seco do que a média, oferecendo vinhos de maturação precoce, mas com uma bela tensão, onde a fruta se alia a uma estrutura tânica refinada.
- Potencial de guarda : Guardar por mais 10 a 20 anos em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz, para deixar o tempo revelar toda a sua profundidade.
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