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Mouton Rothschild 2002
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O Château Mouton Rothschild 2002, joia de Pauillac, provém de solos profundos de cascalho. É um corte (77% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot) amadurecido por 18 meses em barricas novas. Aromas de frutas negras, paladar estruturado, taninos precisos e final elegante. Ideal com cordeiro ou queijos, tem longo potencial de guarda.
Situada no coração de Pauillac, esta propriedade lendária representa a excelência de Bordeaux há gerações, aliando tradição familiar e ousadia artística.
- Terroir : Solos profundos de cascalho do Médoc, onde terrenos pedregosos e bem drenados moldam vinhos de estrutura inigualável, marcados pela mineralidade e pela potência.
- Vinificação : Corte meticuloso de castas nobres, amadurecido por 18 meses em barricas novas de carvalho francês para alcançar a harmonia entre fruta e madeira, sem jamais sacrificar a elegância.
Notas de degustação do vinho Château Mouton Rothschild 2002
Na aparência – Cor vermelho-rubi intenso, de brilho cristalino, revelando uma textura sedosa e uma densidade promissora.
No nariz – Primeiro, um toque animal, quase selvagem, que dá lugar a aromas de amora suculenta e cassis maduro, seguidos por notas amadeiradas e de baunilha, além de uma sutil mineralidade calcária.
Na boca – A entrada é densa, quase carnuda, sustentada por taninos firmes, mas de notável delicadeza; a acidez viva e a salinidade discreta equilibram a riqueza da fruta, enquanto o final, longo e firme, deixa uma impressão elegante e persistente.
Sirva entre 16 e 18 °C, em uma taça para Bordeaux, para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2002
Uma safra marcada por um clima mais quente e seco que a média, que produziu vinhos de maturação precoce, mas com boa vivacidade, nos quais a fruta se alia a uma estrutura tânica refinada.
- Potencial de guarda : Conservar por mais 10 a 20 anos em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz, para que o tempo revele toda a sua profundidade.
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