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Nacido en Pauillac, el Carruades de Lafite 2000 (segundo vino del château Lafite Rothschild) combina Cabernet Sauvignon (51,4%) y Merlot (42,3%). Criado en barricas, desvela aromas de mora y especias, con una boca sedosa y un final mineral. Ideal con caza o queso curado.
Enclavado en el corazón de Pauillac, este legendario dominio encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XVII, bajo la égida de la familia Rothschild desde 1868.
- Terruño : Gravas profundas y suelos pedregosos de la Rive Gauche, que confieren a los vinos una mineralidad calcárea y una elegancia estructurada.
- Vinificación : Ensamblajes precisos, crianza en barricas de roble para lograr una armonía entre potencia y finura, sin sacrificar jamás la pureza del fruto.
Notas de cata del vino Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2000
A la vista – Una capa granate profunda con reflejos teja, de una densidad sedosa, que ya revela la madurez y la complejidad del tiempo.
En nariz – Primero aromas de mora silvestre y grosella negra confitada, seguidos de toques de regaliz suave, tabaco rubio y una pizca de grafito, todo ello realzado por una sutil salinidad mineral.
En boca – Una textura aterciopelada, casi carnosa, donde se mezclan taninos finos y tensos, una acidez viva y un final largo, marcado por notas de cacao y especias suaves.
Servir entre 16 y 18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su paleta aromática.
Añada 2000
Una añada solar, donde el calor y la frescura se equilibraron para ofrecer uvas de madurez perfecta, combinando concentración y frescura.
- Potencial de guarda : Para beber hasta 2030, conservar en bodega fresca (12-14°C) y protegida de la luz, con la botella tumbada.
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