Bourgogne | Clos de la Roche

Dujac Clos de la Roche 2021

Referência: 106196

Cor : Tinto

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 93-95/100

€ 660,00 Com IVA por garrafa

€ 550,00 Sem IVA

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O Clos de la Roche Grand Cru 2021 de Domaine Dujac revela a essência dos solos calcários de Morey-Saint-Denis. Este Pinot Noir oferece notas de cereja, especiarias e baunilha, com uma boca fresca e mineral. Perfeito até 2035, acompanha carnes assadas e queijos.

Domaine Dujac
Herdeiro de um saber-fazer familiar desde 1968, Domaine Dujac representa a excelência dos vinhos da Borgonha, enraizado nos prestigiosos terroirs de Morey-Saint-Denis.
- Terroir: solos calcários e íngremes da Côte de Nuits, que dão origem a vinhos de mineralidade e precisão notáveis.
- Vinificação: abordagem biodinâmica e respeitosa, para cuvées de elegância sedosa e tensão vibrante.

Notas de degustação do vinho Domaine Dujac Clos de la Roche 2021

Aos olhos: cor vermelha profunda com reflexos granada, de aparência densa e luminosa, que revela um vinho generoso e refinado.
No nariz: aromas de cereja preta fresca, violeta delicada, alcaçuz sutil e chão de floresta úmido, realçados por um toque salino e calcário.
Na boca: ataque sedoso, acidez viva e mineralidade calcária que se prolongam em um final longo e tenso, sustentado por taninos de grande delicadeza.

Sirva a 14-16°C em uma taça do tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.

Safra 2021

Uma safra marcada por frescor vibrante e rara concentração, refletindo o equilíbrio perfeito entre maturação e tensão.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, em condições ideais de armazenamento (temperatura estável e umidade controlada).

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