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Bourgogne
| Clos de la Roche
Dujac Clos de la Roche 2021
106196
Tinto
75cl
93-95/100
As outras safras
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O Clos de la Roche Grand Cru 2021 do Domaine Dujac revela a alma dos solos calcários de Morey-Saint-Denis. Este Pinot Noir oferece notas de cereja, especiarias e baunilha, uma boca fresca e mineral. Perfeito até 2035, acompanha carnes assadas e queijos.
Domaine Dujac
Herdeiro de um saber-fazer familiar desde 1968, o Domaine Dujac encarna a excelência dos vinhos da Borgonha, ancorado nos prestigiosos terroirs de Morey-Saint-Denis.
- Terroir: Solos calcários e inclinados da Côte de Nuits, moldando vinhos de mineralidade e precisão notáveis.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica e respeitosa, para cuvées de uma elegância sedosa e de uma tensão vibrante.
Notas de degustação do vinho Domaine Dujac Clos de la Roche 2021
À vista: Veste vermelha profunda com reflexos granada, de textura densa e luminosa, revelando uma matéria generosa e refinada.
No nariz: Aromas de cereja preta fresca, violeta delicada, alcaçuz sutil e sous-bois úmido, realçados por um toque salino e cretáceo.
Na boca: Ataque sedoso, acidez viva e mineralidade calcária que se estende em um final longo e tenso, sustentado por taninos de grande fineza.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra marcada por uma frescura vibrante e uma concentração rara, refletindo o equilíbrio perfeito entre maturidade e tensão.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
Ler mais
Herdeiro de um saber-fazer familiar desde 1968, o Domaine Dujac encarna a excelência dos vinhos da Borgonha, ancorado nos prestigiosos terroirs de Morey-Saint-Denis.
- Terroir: Solos calcários e inclinados da Côte de Nuits, moldando vinhos de mineralidade e precisão notáveis.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica e respeitosa, para cuvées de uma elegância sedosa e de uma tensão vibrante.
Notas de degustação do vinho Domaine Dujac Clos de la Roche 2021
À vista: Veste vermelha profunda com reflexos granada, de textura densa e luminosa, revelando uma matéria generosa e refinada.
No nariz: Aromas de cereja preta fresca, violeta delicada, alcaçuz sutil e sous-bois úmido, realçados por um toque salino e cretáceo.
Na boca: Ataque sedoso, acidez viva e mineralidade calcária que se estende em um final longo e tenso, sustentado por taninos de grande fineza.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra marcada por uma frescura vibrante e uma concentração rara, refletindo o equilíbrio perfeito entre maturidade e tensão.
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