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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Fourrier Gevrey Chambertin Les 1er cru Goulots Vieilles Vignes 2016
129963
Tinto
75cl
90-92/100
100% dos vinhos
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O Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieilles Vignes 2016 do Domaine Fourrier revela solos calcários e íngremes. Este Pinot Noir, envelhecido em barris neutros, seduz pelas suas notas de frutos negros, estrutura firme e mineralidade. Ideal até 2034 com cordeiro ou queijos de pasta dura.
Domaine Fourrier
Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado em Gevrey-Chambertin, o Domaine Fourrier encarna a elegância discreta dos grandes vinhos de borgonha.
- Terroir: solos calcários-argilosos, vinhas velhas e climas prestigiosos moldam Pinot Noir de uma precisão rara.
- Vinificação: fermentações espontâneas, envelhecimento em barris neutros e intervenção mínima para revelar a pureza do fruto e a mineralidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieilles Vignes 2016
À vista: uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de amora silvestre, cereja preta e violeta se entrelaçam, realçados por um toque de alcaçuz e uma sutil salinidade gizenta.
Em boca: um ataque vivo e tenso, uma matéria densa e aveludada, sustentada por uma acidez precisa e uma mineralidade calcária que prolonga o final em uma longa persistência salina.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para exaltar a complexidade.
Safra 2016
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada e um frescor vibrante, ideal para vinhos de guarda.
- Potencial de guarda: a saborear até 2034, conservar em adega fresca e úmida a temperatura estável.
Ler mais
Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado em Gevrey-Chambertin, o Domaine Fourrier encarna a elegância discreta dos grandes vinhos de borgonha.
- Terroir: solos calcários-argilosos, vinhas velhas e climas prestigiosos moldam Pinot Noir de uma precisão rara.
- Vinificação: fermentações espontâneas, envelhecimento em barris neutros e intervenção mínima para revelar a pureza do fruto e a mineralidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieilles Vignes 2016
À vista: uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de amora silvestre, cereja preta e violeta se entrelaçam, realçados por um toque de alcaçuz e uma sutil salinidade gizenta.
Em boca: um ataque vivo e tenso, uma matéria densa e aveludada, sustentada por uma acidez precisa e uma mineralidade calcária que prolonga o final em uma longa persistência salina.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para exaltar a complexidade.
Safra 2016
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada e um frescor vibrante, ideal para vinhos de guarda.
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