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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaut Saint Jacques 2018 Magnum
101965
Tinto
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O Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques 2018 Magnum do Domaine Duroché exprime um terroir argilo-calcário e aluvial. Este Pinot Noir, com notas de frutas negras e especiarias, seduz pela boca viva e sedosa. Perfeito para uma guarda até 2038, sublime com caças e queijos curados.
Domaine Duroché
Um domínio familiar enraizado nas encostas de Gevrey-Chambertin, onde o tempo esculpe vinhos de uma precisão rara.
- Terroir : Solos argilo-calcários e aluviões da Côte de Nuits, berço do Pinot Noir de expressões minerais e profundas.
- Vinificação : Métodos biológicos e paciência, para cuvées que revelam a alma do terroir sem artifício.
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Notas de degustação do vinho Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Lavaut Saint-Jacques 2018
À vista – Veste de vermelho granada profundo, com reflexos densos e textura sedosa.
No nariz – Aromas de frutas negras frescas, de violeta discreta, depois de pimenta cinza e alcaçuz, antes de um toque salino que remete às pedras de sílex do terroir.
Na boca – Ataque vivo e preciso, onde a tensão da fruta se mistura a uma mineralidade calcária, sustentada por uma acidez elegante e um final longo, quase salino.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra generosa, onde o calor estival concentrou os frutos sem alterar a frescura característica de Lavaut Saint-Jacques.
- Potencial de guarda : A saborear até 2038, desde que conservado em uma adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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