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Borgoña
| Gevrey Chambertin 1er cru
Fourrier Gevrey Chambertin Les Goulots 1er Cru Vieilles Vignes 2016
129963
Tinto
75cl
90-92/100
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El Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieilles Vignes 2016 de Domaine Fourrier refleja sus suelos calcáreos y en pendiente. Este Pinot Noir, criado en barricas neutras, cautiva por sus notas de frutos negros, su estructura firme y su mineralidad. Ideal hasta 2034 con cordero o quesos de pasta dura.
Domaine Fourrier
Heredero de un saber hacer familiar arraigado en Gevrey-Chambertin, Domaine Fourrier encarna la elegancia discreta de los grandes vinos de Borgoña.
- Terruño: los suelos arcilloso-calcáreos, las viñas viejas y los prestigiosos climats dan forma a vinos de Pinot Noir de una precisión excepcional.
- Vinificación: fermentaciones espontáneas, crianza en barricas neutras e intervención mínima para revelar la pureza de la fruta y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieilles Vignes 2016
A la vista: un color rubí profundo con reflejos granates, de aspecto sedoso y luminoso.
En nariz: se entrelazan aromas de mora silvestre, cereza negra y violeta, realzados por un toque de regaliz y una sutil salinidad calcárea.
En boca: una entrada viva y tensa, con cuerpo y textura aterciopelada, sostenida por una acidez precisa y una mineralidad calcárea que prolongan el final con una larga persistencia salina.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para realzar su complejidad.
Anada 2016
Una anada marcada por una madurez equilibrada y una frescura vibrante, ideal para vinos de guarda.
- Potencial de guarda: se puede disfrutar hasta 2034; conservar en una bodega fresca y húmeda, a temperatura estable.
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Heredero de un saber hacer familiar arraigado en Gevrey-Chambertin, Domaine Fourrier encarna la elegancia discreta de los grandes vinos de Borgoña.
- Terruño: los suelos arcilloso-calcáreos, las viñas viejas y los prestigiosos climats dan forma a vinos de Pinot Noir de una precisión excepcional.
- Vinificación: fermentaciones espontáneas, crianza en barricas neutras e intervención mínima para revelar la pureza de la fruta y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieilles Vignes 2016
A la vista: un color rubí profundo con reflejos granates, de aspecto sedoso y luminoso.
En nariz: se entrelazan aromas de mora silvestre, cereza negra y violeta, realzados por un toque de regaliz y una sutil salinidad calcárea.
En boca: una entrada viva y tensa, con cuerpo y textura aterciopelada, sostenida por una acidez precisa y una mineralidad calcárea que prolongan el final con una larga persistencia salina.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para realzar su complejidad.
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