Duroché Gevrey Chambertin 1er cru La Combe Aux Moines 2023
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Duroché Gevrey-Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines 2023 extrai sua alma dos terroirs calcários de Gevrey. Este Pinot Noir, envelhecido em barricas, seduz pelas suas notas de frutas vermelhas, especiarias e um toque floral. Na boca, sedoso e mineral, harmoniza-se com caça ou queijos após 3 a 5 anos.
Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar perpetua há gerações um saber-fazer enraizado no respeito pelo terroir borgonhês.
- Terroir: solos argilo-calcários e margosos da Côte de Nuits, moldando vinhos de uma mineralidade e de uma profundidade notáveis.
- Vinificação: métodos tradicionais aliando precisão e delicadeza, para cuvées que expressam a pureza do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru La Combe Aux Moines 2023
À vista: uma cor rubi intensa com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de cereja preta, de violeta e de alcaçuz, realçados por um toque de sub-bosque e uma sutil mineralidade calcária.
Na boca: um ataque vivo e preciso, sustentado por taninos elegantes e uma tensão salina, para um final longo e harmonioso.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, oferecendo vinhos ao mesmo tempo frutados e estruturados, típicos de Gevrey-Chambertin.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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