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Gazin 1989
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O Château Gazin 1989, Pomerol de Bordeaux, nasce sobre graves e argilas azuis. Envelhecido 18 meses em barricas, oferece aromas de cereja preta, ameixa e sous-bois. Na boca, sedoso e mineral, com um toque herbáceo. Para degustar com caça ou carne bovina assada.
Um domaine familiar enraizado no coração de Pomerol, onde o legado bordalês se mistura à exigência de um terroir de exceção.
- Terroir: Graves gunzianas sobre argila azul e verde, ricas em óxidos de ferro – um solo único que confere aos vinhos uma mineralidade profunda e uma estrutura sedosa.
- Vinificação: Tradição e precisão, com fermentações em cubas de concreto e envelhecimento em barricas de carvalho, para cuvées ao mesmo tempo poderosas e elegantes.
Notas de degustação do vinho Château Gazin Gazin 1989
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos telhados, densa e levemente velada pelo tempo, revelando uma textura untuosa e uma matéria generosa.
No nariz: Primeiro aromas de cerejas pretas confitadas e ameixas, seguidos de notas de sous-bois úmido, couro envelhecido e um toque salino que evoca as graves do terroir.
Na boca: Um ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, antes de um final longo e levemente apimentado, onde se mesclam taninos fundidos e lembranças de frutas maduras.
Servir entre 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1989
Uma safra lendária em Pomerol, marcada pela maturidade perfeita das uvas e uma estrutura tânica robusta, hoje plenamente desenvolvida.
- Potencial de guarda: Para degustar desde já.
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