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Gazin 1989
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El Château Gazin 1989, Pomerol de Burdeos, nace sobre gravas y arcillas azules. Criado 18 meses en barrica, ofrece aromas de cereza negra, ciruela y sotobosque. En boca, sedoso y mineral, con un toque herbáceo. Ideal para maridar con caza o buey asado.
Un domaine familial ancré au cœur de Pomerol, donde el patrimonio bordelés se mezcla con la exigencia de un terruño de excepción.
- Terruño: Gravas gunzienses sobre arcilla azul y verde, ricas en óxidos de hierro – un suelo único que confiere a los vinos una mineralidad profunda y una estructura sedosa.
- Vinificación: Tradición y precisión, con fermentaciones en depósitos de hormigón y crianza en barricas de roble, para cuvées a la vez potentes y elegantes.
Notas de cata del vino Château Gazin 1989
A la vista: Una capa rojo granate con reflejos teja, densa y ligeramente velada por el tiempo, revelando una textura untuosa y una materia generosa.
En nariz: Primero aromas de cerezas negras confitadas y ciruelas pasas, seguidos de notas de sotobosque húmedo, cuero envejecido y un toque salino que evoca las gravas del terruño.
En boca: Un ataque aterciopelado, sostenido por una acidez viva y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y ligeramente especiado, donde se mezclan taninos fundidos y recuerdos de frutos maduros.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1989
Una añada legendaria en Pomerol, marcada por una madurez perfecta de las uvas y una estructura tánica robusta, hoy plenamente desplegada.
- Potencial de guarda: Listo para disfrutar ahora.
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