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Languedoc Roussillon
| Hérault IGP
Grange des Pères 2012
Grange des Pères 2012, tinto de Domaine de la Grange des Pères, se expresa en la IGP Pays d’Hérault. Mezcla de Syrah, Mourvèdre y Cabernet Sauvignon, combina mora, especias y mineralidad calcárea con taninos sedosos. Para disfrutar hasta 2028, ideal con carnes en salsa.
Domaine de la Grange des Pères
Esta bodega, situada en Aniane, en el Languedoc, encarna desde 1989 la exigencia y la audacia de un terruño excepcional.
- Terruño: Situado en Aniane, en el Languedoc, donde las influencias mediterráneas dan forma a vinos de intensidad poco común.
- Vinificación: Mezcla meticulosa y crianza cuidada para revelar la complejidad de las variedades de uva y el sello único de la bodega.
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- Vinificación: Mezcla meticulosa y crianza cuidada para revelar la complejidad de las variedades de uva y el sello único de la bodega.
Notas de cata del vino Domaine de la Grange des Pères Grange des Pères 2012
A la vista – Un color rubí profundo con reflejos granates, intenso y luminoso, que anuncia una gran riqueza en boca y una evolución controlada.
En nariz – Aromas de mora y ciruela madura se entrelazan con notas de vainilla, cedro y un toque salino que recuerda a la garriga, antes de dar paso a una sutil profundidad especiada.
En boca – Una textura aterciopelada y carnosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, donde aparecen sabores de cereza negra, chocolate negro y especias dulces, con un final largo y armonioso.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para realzar su complejidad.
Anada 2012
Una anada en la que la madurez de las uvas se une a una estructura equilibrada para ofrecer un vino accesible y con un buen potencial de evolución.
- Potencial de guarda: Conservar durante algunos años en condiciones adecuadas para apreciar toda su riqueza.
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