Grange des Pères 2012
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Der Grange des Pères 2012, ein Rotwein von Domaine de la Grange des Pères aus der IGP Pays d’Hérault, ist eine Assemblage aus Syrah, Mourvèdre und Cabernet Sauvignon. Er vereint Brombeere, Gewürze und kreidige Mineralität mit seidigen Tanninen. Bis 2028 genießen, ideal zu Fleischgerichten mit Sauce.

Domaine de la Grange des Pères
Dieses in Aniane im Languedoc verwurzelte Weingut steht seit 1989 für hohe Ansprüche und Wagemut im Umgang mit einem außergewöhnlichen Terroir.
- Terroir: Verwurzelt in Aniane im Languedoc, wo mediterrane Einflüsse Weine von seltener Intensität prägen.
- Weinbereitung: Sorgfältige Assemblage und behutsamer Ausbau, um die Komplexität der Rebsorten und die unverwechselbare Handschrift des Weinguts zur Geltung zu bringen.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine de la Grange des Pères Grange des Pères 2012

Im Glas – Ein tiefes, dichtes und leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das viel Substanz und eine kontrollierte Reifeentwicklung ankündigt.
In der Nase – Aromen von Brombeere und reifer Pflaume verbinden sich mit Vanille, Zedernholz und einer salzigen Nuance, die an die Garrigue erinnert, bevor sich eine subtile Würztiefe entfaltet.
Am Gaumen – Eine samtige, vollmundige Textur mit lebhafter Säure und kreidiger Mineralität. Aromen von Schwarzkirsche, dunkler Schokolade und milden Gewürzen entfalten sich bis in den langen, harmonischen Abgang.

Bei 16 bis 18 °C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, um seine Komplexität hervorzuheben.


Jahrgang 2012

Ein Jahrgang, in dem sich die Reife der Trauben mit einer ausgewogenen Struktur verbindet und einen Wein hervorbringt, der schon jetzt zugänglich ist und zugleich schönes Entwicklungspotenzial besitzt.
- Lagerpotenzial: Noch einige Jahre unter geeigneten Bedingungen lagern, um seine ganze Fülle genießen zu können.

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