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Jeaunaux Robin Fil de Brume Brut Nature
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Jeaunaux Robin Fil de Brume Brut Nature
Mergulhe na elegância do Jeaunaux-Robin Fil de Brume Brut Nature, uma cuvée refinada do domaine Jeaunaux-Robin, situado em Talus-Saint-Prix, no Vale do Petit Morin, em Champagne. Desde 1971, esta casa familiar cultiva 5,5 hectares em biodinâmica, sublimando um terroir argilo-calcário para produzir champagnes de uma fineza e autenticidade raras.
Este champagne Brut Nature, sem dosagem (0 g/l), expressa uma pureza e uma tensão excepcionais. Composto 100% de Chardonnay, é proveniente de videiras antigas plantadas em solos ricos em sílex, vinificado em cubas de aço inoxidável e envelhecido sobre borras para preservar sua vivacidade e revelar uma complexidade sutil.
À vista, sua cor dourada pálida cintila com bolhas delicadas. No nariz, aromas cítricos como limão e toranja mesclam-se com notas florais e uma mineralidade marcante de pederneira. Na boca, revela uma textura viva, uma acidez cortante e um final salino, evocando giz e frutas brancas. Ideal para um aperitivo ou com ostras, este champagne encarna a frescura e a elegância do saber-fazer artesanal de Jeaunaux-Robin.
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