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Latour 1983
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Château Latour 1983, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, nasce sobre cascalhos e argilas do Médoc. Este vinho, com aromas de groselha preta, tabaco e cedro, deve seu equilíbrio a um estágio em barricas. Em boca, sedoso e mineral, acompanha carnes e queijos até 2030.
Encravado no coração do Médoc, este domínio lendário, classificado Premier Grand Cru, alia um legado secular a uma busca incansável pela excelência.
- Terroir: Cascalhos profundos e argilas de Pauillac, onde o Cabernet Sauvignon se desenvolve em uma expressão mineral e poderosa.
- Vinificação: Estágio em barricas de carvalho, respeito pelas tradições bordelesas para vinhos de guarda, precisos e estruturados.
Notas de degustação do vinho Château Latour Latour 1983
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos acobreados, densa e levemente velada pelo tempo, revelando uma textura sedosa e uma matéria generosa.
No nariz: Aromas de groselha preta confitada entrelaçam-se com notas de tabaco claro, de cedro e um toque de bosque úmido, realçados por uma ponta salina e mineral.
Em boca: Um ataque franco e tenso, onde a tensão do fruto se casa com uma estrutura tânica aveludada, sustentada por uma acidez viva e um final longo, gredoso e elegante.
Servir entre 16 e 18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1983
Uma safra clássica do Médoc, marcada por uma maturidade equilibrada e uma estrutura propícia à guarda.
- Potencial de guarda: A saborear até 2030, ou além, com a condição de uma conservação em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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