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Latour 1983
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Château Latour 1983, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, entstammt den Kiesen und Tonen des Médoc. Dieser Wein mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Tabak und Zeder verdankt sein Gleichgewicht dem Ausbau in Fässern. Am Gaumen seidig und mineralisch, begleitet er Fleisch und Käse bis 2030.
Château Latour
Im Herzen des Médoc gelegen, vereint dieses legendäre domaine, klassifiziert als Premier Grand Cru, ein jahrhundertealtes Erbe mit einem unermüdlichen Streben nach Exzellenz.
- Terroir: Tiefe Kiese und Tone aus Pauillac, wo der Cabernet Sauvignon sich in einem mineralischen und kraftvollen Ausdruck entfaltet.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt der bordelaisischen Traditionen für lagerfähige, präzise und strukturierte Weine.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Latour Latour 1983
Im Auge: Ein granatroter Spiegel mit ziegelroten Reflexen, dicht und leicht vom Alter verschleiert, der eine seidene Textur und eine großzügige Substanz offenbart.
In der Nase: Aromen von eingemachter schwarzer Johannisbeere verflechten sich mit Noten von hellem Tabak, Zeder und einem Hauch von feuchtem Unterholz, unterstrichen von einer salzigen und mineralischen Note.
Am Gaumen: Ein klarer und straffer Angriff, bei dem die Spannung der Frucht sich mit einer samtig-tannischen Struktur verbindet, getragen von einer lebhaften Säure und einem langen, kreidigen und eleganten Abgang.
Bei 16 bis 18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1983
Ein klassischer Jahrgang des Médoc, geprägt durch eine ausgewogene Reife und eine lagerfähige Struktur.
- Reifepotenzial: Bis 2030 und darüber hinaus zu genießen, vorausgesetzt, er wird in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt aufbewahrt.
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Im Herzen des Médoc gelegen, vereint dieses legendäre domaine, klassifiziert als Premier Grand Cru, ein jahrhundertealtes Erbe mit einem unermüdlichen Streben nach Exzellenz.
- Terroir: Tiefe Kiese und Tone aus Pauillac, wo der Cabernet Sauvignon sich in einem mineralischen und kraftvollen Ausdruck entfaltet.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt der bordelaisischen Traditionen für lagerfähige, präzise und strukturierte Weine.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Latour Latour 1983
Im Auge: Ein granatroter Spiegel mit ziegelroten Reflexen, dicht und leicht vom Alter verschleiert, der eine seidene Textur und eine großzügige Substanz offenbart.
In der Nase: Aromen von eingemachter schwarzer Johannisbeere verflechten sich mit Noten von hellem Tabak, Zeder und einem Hauch von feuchtem Unterholz, unterstrichen von einer salzigen und mineralischen Note.
Am Gaumen: Ein klarer und straffer Angriff, bei dem die Spannung der Frucht sich mit einer samtig-tannischen Struktur verbindet, getragen von einer lebhaften Säure und einem langen, kreidigen und eleganten Abgang.
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