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Latour 1988
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O Château Latour 1988, joia de Pauillac, é proveniente dos cascalhos do Médoc. Este vinho, dominado pelo Cabernet Sauvignon (77 %), oferece notas de groselha preta, tabaco e especiarias, envelhecido em barricas. Sua boca sedosa e mineral, com taninos fundidos, pode ser apreciado até 2035 com caças ou queijos envelhecidos.
Encravado no coração do Médoc, este domínio lendário encarna a excelência dos vinhos de Bordeaux há séculos.
- Terroir: As cascalhos profundos e bem drenados de Pauillac, moldados por um clima oceânico, conferem aos vinhos uma estrutura mineral e uma elegância incomparável.
- Vinificação: Uma abordagem tradicional, aliando paciência e precisão, para revelar a pureza do fruto e a complexidade dos taninos.
Notas de degustação do vinho Château Latour 1988
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos avermelhados-terrosos, de uma densidade sedosa, revelando sua idade com uma elegância discreta.
No nariz: Um buquê generoso se desdobra em notas de groselha preta madura, cedro, tabaco louro e sob-bosque, realçadas por um toque salino e uma ponta de grafite.
Na boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, se desdobra em um final longo e tenso, onde se mesclam especiarias suaves e taninos fundidos.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para apreciar toda a sua complexidade.
Safra 1988
Uma safra marcada pela maturidade ideal das uvas, oferecendo um equilíbrio raro entre potência e finesse.
- Potencial de guarda: Conservar até 2035 em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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