Mas Jullien Terrasses du Larzac Lous Rougeos 2023
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Lous Rougeos 2023, de Mas Jullien, nasce nos depósitos de fragmentos calcários de Terrasses du Larzac. Corte de Carignan, Syrah e Grenache, este vinho tinto revela notas de framboesa, tomilho e pimenta sobre uma base mineral. Amadurecido em barricas, encanta pelos taninos polidos e pelo frescor salino. Deguste até 2035 com grelhados.
Propriedade familiar enraizada em Terrasses du Larzac, onde a herança vitivinícola se une à busca pela autenticidade desde 1985.
- Terroir : Vinhedos situados sobre depósitos de fragmentos calcários a 400 metros de altitude, onde o clima mediterrâneo, amenizado pela altitude, molda vinhos de rara precisão.
- Vinificação : Amadurecimento paciente em barricas e grandes tonéis, respeitando a expressão pura das variedades de uva e do terroir, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Mas Jullien Terrasses du Larzac Lous Rougeos 2023
Na aparência: Coloração vermelho-profunda com reflexos granada, textura sedosa e brilho luminoso.
No nariz: Aromas vibrantes de framboesa silvestre e cereja negra se misturam a notas de tomilho fresco, pimenta-branca e um toque salino de grafite.
Na boca: Um perfil suculento e tenso, sustentado por taninos polidos e acidez vibrante, enquanto a mineralidade calcária conduz a um final longo e levemente salino, de elegância fácil de apreciar.
Sirva a 17 °C em uma taça para vinho tinto do tipo Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada pelo frescor preservado, em que o equilíbrio entre maturidade e tensão reflete o caráter rigoroso do terroir e o domínio do viticultor.
- Potencial de guarda : Saboreie até 2036; conserve em local fresco e ao abrigo da luz para preservar sua vivacidade.
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