Petit Roy Borgonha Les Lormes 2022
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Petit Roy Borgonha Les Lormes 2022 do Domaine Petit-Roy, proveniente das argilas de Pommard. Este Pinot Noir, com aromas de cereja negra e frutas vermelhas, alia frescura mineral e textura sedosa. Ideal com carnes vermelhas ou queijos, a saborear agora ou em 2 a 4 anos.
Um domínio familiar enraizado na Côte de Beaune, onde a precisão do trabalho encontra a herança de um terroir de exceção.
- Terroir : Vinhas cultivadas nos solos argilosos e calcários de Pommard, onde a humidade e a mineralidade moldam vinhos de uma elegância tensa.
- Vinificação : Abordagem natural – desengace total, maceração semi-carbônica e estágio em barricas usadas – para revelar a pureza do Pinot Noir.
À vista: Cor rubi com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Frescura de ginja e framboesa, seguida de notas de violeta, um toque de cereja negra e uma sutil salinidade calcária.
Em boca: Ataque vivo e preciso, taninos fundidos mas presentes, uma mineralidade calcária que sustenta um final salino e persistente.
Servir entre 14 e 15 °C, numa taça de Borgonha para exaltar a sua fineza.
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura dos solos argilosos preservou a tensão do Pinot Noir.
- Potencial de guarda : A apreciar até 2028, conservado ao abrigo da luz e das variações de temperatura.
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