Petit Roy Bourgogne Les Lormes 2022
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Petit Roy Bourgogne Les Lormes 2022 du Domaine Petit-Roy, issu des argiles de Pommard. Ce Pinot Noir, aux arômes de cerise noire et fruits rouges, allie fraîcheur minérale et texture soyeuse. Idéal avec viandes rouges ou fromages, à savourer maintenant ou dans 2-4 ans.
Un domaine familial ancré en Côte de Beaune, où la précision du travail rencontre l’héritage d’un terroir d’exception.
- Terroir : Vignes cultivées sur les sols argileux et calcaires de Pommard, où l’humidité et la minéralité façonnent des vins d’une élégance tendue.
- Vinification : Approche naturelle – éraflage total, macération semi-carbonique et élevage en fûts usagés – pour révéler la pureté du Pinot Noir.
À l’œil : Robe rubis aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Fraîcheur de griotte et de framboise, relayée par des notes de violette, une touche de cerise noire et une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Attaque vive et précise, tanins fondus mais présents, une minéralité crayeuse qui porte une finale saline et persistante.
Servir entre 14 et 15 °C, dans un verre à Bourgogne pour en exalter la finesse.
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des sols argileux a préservé la tension du Pinot Noir.
- Potentiel de garde : À apprécier jusqu’en 2028, conservé à l’abri de la lumière et des variations de température.
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