Petit Roy Savigny Les Beaune 2020 Blanc
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O Petit Roy Savigny-lès-Beaune 2020 Branco do Domaine Petit-Roy, Chardonnay envelhecido em tonéis antigos, expressa aromas de frutas cítricas e uma mineralidade calcária. A sua boca, viva e sedosa, seduz pelo seu equilíbrio. Ideal com peixes ou queijos, conserva-se de 3 a 5 anos.
Um domínio familiar enraizado na Côte de Beaune, onde a tradição encontra uma abordagem natural e respeitosa do terroir.
– Terroir: Solos argilo-calcários e margosos de Savigny-lès-Beaune, portadores de uma mineralidade calcária e de uma elegância típica da Borgonha.
– Vinificação: Fermentação espontânea em tonéis antigos, sem adição de sulfitos, para vinhos precisos e vivos, reflexo fiel do Chardonnay.
– À vista: Cor dourada pálida, de uma limpidez sedosa e de um brilho vivo.
– No nariz: Aromas de flor branca, maçã crocante, avelã fresca e um toque salino, sustentado por uma mineralidade calcária.
– Na boca: Textura tensa e precisa, acidez viva equilibrada por uma suavidade discreta, final longa e salina, marcada por uma elegante tensão.
Servir entre 10 e 12°C, em uma taça de Borgonha para revelar a sua pureza.
Uma safra marcada por uma maturação precoce e um equilíbrio perfeito entre frescor e concentração, ideal para os vinhos brancos da Borgonha.
– Potencial de guarda: A degustar desde já ou a conservar de 5 a 8 anos, em condições frescas e ao abrigo da luz.
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