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Petit Roy Bourgogne Les Lormes 2022
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Petit Roy Bourgogne Les Lormes 2022 vom Domaine Petit-Roy, aus den Tonböden von Pommard. Dieser Pinot Noir mit Aromen von schwarzer Kirsche und roten Früchten vereint mineralische Frische und seidige Textur. Ideal zu rotem Fleisch oder Käse, jetzt oder in 2–4 Jahren zu genießen.
Ein familiäres domaine, verwurzelt in der Côte de Beaune, wo die Präzision der Arbeit auf das Erbe eines außergewöhnlichen Terroirs trifft.
- Terroir : Reben auf den ton- und kalkhaltigen Böden von Pommard kultiviert, wo Feuchtigkeit und Mineralität Weine von gespannter Eleganz formen.
- Vinifikation : Natürlicher Ansatz – vollständiges Entrappen, semi-karbonische Mazeration und Reifung in gebrauchten Fässern – um die Reinheit des Pinot Noir zu offenbaren.
Im Aussehen: Rubinrote Robe mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Frische von Sauerkirsche und Himbeere, begleitet von Veilchennoten, einem Hauch schwarzer Kirsche und einer subtilen kreideartigen Salzigkeit.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, geschmeichelte aber präsente Tannine, eine kreideartige Mineralität, die einen salzigen und anhaltenden Abgang trägt.
Zwischen 14 und 15 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Finesse zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem die Frische der Tonböden die Spannung des Pinot Noir bewahrt hat.
- Lagerpotenzial : Bis 2028 zu genießen, an einem licht- und temperaturgeschützten Ort aufbewahrt.
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