Petit Roy Bourgogne Les Lormes 2022
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Petit Roy Bourgogne Les Lormes 2022 vom Domaine Petit-Roy, aus den Tonen von Pommard. Dieser Pinot Noir mit Aromen von schwarzer Kirsche und roten Früchten verbindet mineralische Frische mit seidiger Textur. Ideal zu rotem Fleisch oder Käse, jetzt oder in 2–4 Jahren zu genießen.
Ein in der Côte de Beaune verwurzeltes Familienweingut, wo präzise Arbeit auf das Erbe eines außergewöhnlichen Terroirs trifft.
- Terroir : Reben, die auf den tonigen und kalkigen Böden von Pommard angebaut werden, wo Feuchtigkeit und Mineralität Weine von gespannter Eleganz formen.
- Vinifikation : Natürlicher Ansatz – vollständiges Entrappen, semi-karbonische Maischegärung und Ausbau in gebrauchten Fässern – um die Reinheit des Pinot Noir zu offenbaren.
Im Auge: Rubinrotes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Frische von Sauerkirsche und Himbeere, gefolgt von Veilchennoten, einem Hauch schwarzer Kirsche und einer subtilen kreidigen Salzigkeit.
Im Mund: Lebhafter und präziser Antrunk, geschmeidige, aber präsente Tannine, eine kreidige Mineralität, die einen salzigen und anhaltenden Abgang trägt.
Zwischen 14 und 15 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Finesse des Weins zu entfalten.
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist, bei dem die Frische der tonigen Böden die Spannung des Pinot Noir bewahrt hat.
- Lagerpotenzial : Zu genießen bis 2028, lichtgeschützt und bei konstanter Temperatur gelagert.
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