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Bourgogne
| Borgonha Aligoté
Thibault Liger Belair Borgonha Aligoté Clos des Perrières La Combe 2015
126884
Branco
75cl
86-88/100
100% dos vinhos
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O Borgonha Aligoté Clos des Perrières La Combe 2015 do Domaine Thibault Liger-Belair é proveniente de um terroir calcário de Nuits-Saint-Georges. Este vinho branco, nascido de vinhas antigas de Aligoté (1978), alia frescura viva e mineralidade calcária, envelhecido em barricas de carvalho. Na boca, sua tensão sedosa e sua persistência salina seduzem. Para degustar desde já ou guardar até 2027, acompanha com refinamento os peixes gordurosos.
Domaine Thibault Liger-Belair
Herdeiro de uma linhagem de viticultores há seis gerações, este domínio borgonhês encarna a aliança entre tradição e exigência, ancorado no coração de Nuits-Saint-Georges.
- Terroir: Parcelas de exceção na Borgonha, onde os solos calcários e as vinhas antigas de Aligoté revelam uma mineralidade rara e uma tensão característica.
- Vinificação: Uma abordagem biodinâmica e envelhecimento em barricas de carvalho para vinhos precisos, onde a fruta dialoga com a estrutura sem jamais dominá-la.
Notas de degustação do vinho Domaine Thibault Liger-Belair Borgonha Aligoté Clos des Perrières La Combe 2015
À vista: Uma cor dourada pálida, de uma limpidez cristalina, onde a luz dança sobre reflexos sedosos e levemente verdes.
No nariz: Aromas de limão-verde e maçã ácida se desenvolvem primeiro, seguidos de um toque de flor de acácia e de uma ponta salina, como uma brisa mineral vinda das pedreiras calcárias.
Na boca: Uma textura viva e tensa, sustentada por uma acidez precisa e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e salino, onde a frescura persiste com elegância.
Servir entre 10 e 12°C, em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para exaltar sua pureza.
Safra 2015
Uma safra marcada por uma maturidade generosa, equilibrada por uma frescura mineral que confere a este vinho branco uma tensão notável e uma grande precisão.
- Potencial de guarda: Conservar até 10 anos, em condições ideais (temperatura estável entre 12 e 14°C, ao abrigo da luz).
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Herdeiro de uma linhagem de viticultores há seis gerações, este domínio borgonhês encarna a aliança entre tradição e exigência, ancorado no coração de Nuits-Saint-Georges.
- Terroir: Parcelas de exceção na Borgonha, onde os solos calcários e as vinhas antigas de Aligoté revelam uma mineralidade rara e uma tensão característica.
- Vinificação: Uma abordagem biodinâmica e envelhecimento em barricas de carvalho para vinhos precisos, onde a fruta dialoga com a estrutura sem jamais dominá-la.
Notas de degustação do vinho Domaine Thibault Liger-Belair Borgonha Aligoté Clos des Perrières La Combe 2015
À vista: Uma cor dourada pálida, de uma limpidez cristalina, onde a luz dança sobre reflexos sedosos e levemente verdes.
No nariz: Aromas de limão-verde e maçã ácida se desenvolvem primeiro, seguidos de um toque de flor de acácia e de uma ponta salina, como uma brisa mineral vinda das pedreiras calcárias.
Na boca: Uma textura viva e tensa, sustentada por uma acidez precisa e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e salino, onde a frescura persiste com elegância.
Servir entre 10 e 12°C, em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para exaltar sua pureza.
Safra 2015
Uma safra marcada por uma maturidade generosa, equilibrada por uma frescura mineral que confere a este vinho branco uma tensão notável e uma grande precisão.
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