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Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Thibault Liger Belair Gevrey Chambertin La Croix des Champs 2019
127272
Tinto
75cl
89-91/100
100% dos vinhos
disponíveis em estoque
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Este Gevrey-Chambertin 2019 do Domaine Thibault Liger-Belair, nascido em solos argilo-calcários, alia cachos inteiros e barricas de carvalho (40 % novas). Frutos vermelhos, alcaçuz e um toque mineral compõem a sua paleta. Pronto a partir de 2024 ou a guardar até 2039, realça caça e pratos encorpados.
Domaine Thibault Liger-Belair
Um domínio familiar enraizado na Côte de Nuits, onde a tradição borgonhesa dialoga com uma viticultura em biodinâmica para revelar a pureza dos terroirs.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margas de Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir expressa potência e mineralidade.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, equilíbrio entre cachos inteiros e uvas desengaçadas, para vinhos precisos e elegantes.
Notas de degustação do vinho Domaine Thibault Liger-Belair Gevrey-Chambertin La Croix des Champs 2019
À vista: Uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria densa e aveludada.
No nariz: Primeiro contido, abre-se sobre aromas de morango silvestre, cereja negra, depois aprofunda-se em notas de alcaçuz, tabaco louro e um toque salino, como um eco aos solos gizentes do terroir.
Na boca: Um ataque franco e tenso, onde a acidez viva sustenta taninos finos e compactos, enquanto uma mineralidade gizenta estrutura um final longo e persistente, marcado por nuances de cacau e frutos confitados.
Servir a 14-16°C numa taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra solar e equilibrada, onde o calor estival concentrou os frutos sem comprometer o frescor, oferecendo vinhos encorpados e estruturados.
- Potencial de guarda: A saborear a partir de 2024, com apogeu esperado entre 2028 e 2039, a conservar numa cave fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Um domínio familiar enraizado na Côte de Nuits, onde a tradição borgonhesa dialoga com uma viticultura em biodinâmica para revelar a pureza dos terroirs.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margas de Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir expressa potência e mineralidade.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, equilíbrio entre cachos inteiros e uvas desengaçadas, para vinhos precisos e elegantes.
Notas de degustação do vinho Domaine Thibault Liger-Belair Gevrey-Chambertin La Croix des Champs 2019
À vista: Uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria densa e aveludada.
No nariz: Primeiro contido, abre-se sobre aromas de morango silvestre, cereja negra, depois aprofunda-se em notas de alcaçuz, tabaco louro e um toque salino, como um eco aos solos gizentes do terroir.
Na boca: Um ataque franco e tenso, onde a acidez viva sustenta taninos finos e compactos, enquanto uma mineralidade gizenta estrutura um final longo e persistente, marcado por nuances de cacau e frutos confitados.
Servir a 14-16°C numa taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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