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Bénédicte et Stéphane Tissot Crémant du Jura
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Este Crémant du Jura de Bénédicte et Stéphane Tissot, proveniente de solos argilo-calcários, combina Chardonnay, Trousseau e Poulsard. Amadurecido por 48 meses sobre ripas, oferece borbulhas finas, notas frutadas e mineralidade viva. Ideal com frutos do mar ou para guardar por 2 a 3 anos.
Uma propriedade familiar enraizada nas terras do Jura, onde a biodinâmica molda vinhos de rara pureza.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margas azuis do Jura, que conferem às variedades uma mineralidade singular e uma vivacidade característica.
- Vinificação: Método tradicional e amadurecimento em barricas, resultando em espumantes de elegância precisa e complexidade sedosa.
Notas de degustação do vinho Domaine Stéphane Tissot Crémant du Jura Bénédicte et Stéphane Tissot
No visual: Coloração dourada com reflexos claros e espuma fina e persistente, cujas borbulhas dançam com uma precisão que remete ao giz.
No nariz: Aromas de flores brancas e maçã crocante, seguidos de um toque de avelã torrada e uma nuance salina.
Na boca: Efervescência sedosa e vibrante, sustentada por acidez viva e mineralidade que remete ao giz, com final salino, longo e elegante.
Sirva entre 6 e 8 °C em uma taça flûte para Crémant, para preservar o frescor e a complexidade dos aromas.
Sem safra declarada
Uma cuvée que combina vinhos de vários anos para revelar a expressão mais completa do terroir do Jura.
- Potencial de guarda: Aprecie conforme as condições de conservação, mantendo em adega fresca e protegida da luz.
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