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Trévallon 2022
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O Trévallon 2022 de Domaine de Trévallon, produzido na IGP Alpilles, combina Cabernet Sauvignon e Syrah. Amadurecido por 24 meses em barricas, encanta com aromas de frutas negras e especiarias, paladar sedoso e mineralidade. Para degustar após uma hora de aeração ou guardar até 2053 ou mais.
Situada no coração das Alpilles, esta propriedade familiar representa a rara união entre a tradição provençal e o rigor vitivinícola. Desde sua criação pela família Dürrbach, cultiva uma herança em que o respeito ao terroir vem em primeiro lugar.
- Terroir: Solos calcários e argilosos, pontilhados de pedras, moldam vinhos de mineralidade singular sob a denominação IGP des Alpilles.
- Vinificação: Elaboração natural, sem adição de leveduras nem enxofre, e amadurecimento prolongado em barricas para revelar a pureza das variedades de uva.
Notas de degustação do vinho Domaine de Trévallon Trévallon 2022
No visual: Coloração vermelha intensa, com reflexos densos e sedosos, revelando uma textura generosa e elegância estruturada.
No nariz: Aromas de amora e cassis se entrelaçam com notas de vegetação mediterrânea, azeitona preta e pimenta-branca, antes de dar lugar a um toque salino e uma nuance de alcaçuz.
Na boca: A textura é aveludada, sustentada por acidez viva e mineralidade que remete ao giz, enquanto os taninos finos e persistentes prolongam um final de grande duração.
Sirva a 17 °C em uma taça para vinho tinto do tipo Bordeaux para realçar suas nuances.
Safra 2022
Uma safra em que o equilíbrio entre complexidade e delicadeza se expressa com rara harmonia.
- Potencial de guarda: 30 anos ou mais, em condições ideais de conservação (temperatura estável e protegido da luz).
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