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Trévallon 2022
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Der Trévallon 2022 von Domaine de Trévallon aus der IGP Alpilles vereint Cabernet Sauvignon und Syrah. Nach 24 Monaten Fassausbau begeistert er mit Aromen dunkler Früchte und Gewürze, einem seidigen Gaumen und Mineralität. Nach einer Stunde Belüftung genießen oder bis 2053 und darüber hinaus lagern.
Im Herzen der Alpilles gelegen, verkörpert dieses Familienweingut die seltene Verbindung provenzalischer Tradition mit hohen Ansprüchen an den Weinbau. Seit seiner Gründung durch die Familie Dürrbach pflegt es ein Erbe, bei dem der Respekt vor dem Terroir an erster Stelle steht.
- Terroir: Kalk- und Lehmböden, durchsetzt mit Steinen, prägen unter der Bezeichnung IGP des Alpilles Weine mit unverwechselbarer Mineralität.
- Vinifikation: Natürliche Herstellung ohne zugesetzte Hefen oder Schwefel und ein langer Fassausbau, um die Reinheit der Rebsorten zur Geltung zu bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine de Trévallon Trévallon 2022
Im Glas: Tiefrote Farbe mit dichten, seidigen Reflexen, die eine großzügige Fülle und strukturierte Eleganz erkennen lässt.
In der Nase: Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren verbinden sich mit Noten von Garrigue, schwarzen Oliven und weißem Pfeffer, bevor ein salziger Hauch und eine Spur Lakritze folgen.
Am Gaumen: Samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, während feine, anhaltende Tannine das lange Finale verlängern.
Bei 17 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um seine Nuancen hervorzuheben.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, in dem sich das Gleichgewicht zwischen Komplexität und Finesse mit seltener Harmonie zeigt.
- Lagerpotenzial: 30 Jahre und mehr; unter optimalen Bedingungen lagern (konstante Temperatur, lichtgeschützt).
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