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Trévallon 2022
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O Trévallon 2022, proveniente dos solos calcários dos Alpilles, combina Syrah e Cabernet Sauvignon. Aromas de vegetação mediterrânea e frutas negras; amadurecimento em barricas para uma estrutura sedosa. Boca viva, taninos precisos e mineralidade. Para decantar, este vinho, com potencial de guarda de 30 anos, valoriza carnes e queijos.
Situada no coração dos Alpilles desde 1973, esta propriedade familiar representa uma rara união entre a tradição provençal e a ousadia vitivinícola.
- Terroir: Solos calcários e pedregosos dos Alpilles, onde a vegetação mediterrânea imprime sua mineralidade às variedades Syrah e Cabernet Sauvignon.
- Vinificação: Método orgânico, amadurecimento prolongado em barricas e respeito ao equilíbrio natural, para vinhos de rara precisão.
Notas de degustação do vinho Domaine de Trévallon Trévallon 2022
Ao olhar: Coloração púrpura profunda com reflexos granada, textura sedosa e densidade calcária.
No nariz: Aromas de amora silvestre e cassis fresco se entrelaçam com notas de tomilho seco, azeitona preta e um toque salino que lembra os ventos mediterrâneos.
Na boca: Ataque vivo e preciso, taninos elegantes de textura fina, mineralidade calcária e final longo, em que se combinam especiarias suaves e frescor persistente.
Servir a 17°C em uma taça para vinho tinto do tipo Bordeaux, após uma hora de decantação.
Safra 2022
Uma safra marcada por um frescor inesperado, em que o calor do verão preservou o equilíbrio e a tensão das uvas.
- Potencial de guarda: 30 anos ou mais, conservado em condições ideais (temperatura estável e umidade controlada).
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