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Trévallon 2022
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O Trévallon 2022, das Alpilles, combina Cabernet Sauvignon e Syrah em solos calcários. Aromas de vegetação mediterrânea e azeitonas pretas, com 24 meses de amadurecimento em barricas. Paladar equilibrado, taninos finos e mineralidade marcante. Recomenda-se decantar; ideal com pratos mediterrâneos, com potencial de guarda de trinta anos.
Fundada em 1973 por Éloi Dürrbach no coração das Alpilles, esta propriedade representa uma visão exigente do vinho provençal, aliando respeito ao terroir e saber-fazer artesanal.
- Terroir: Solos calcários e argilosos, pedregosos, aos pés do maciço das Alpilles – um ambiente mineral que confere tensão e pureza aos vinhos.
- Vinificação: Método tradicional, sem insumos desnecessários, com amadurecimento prolongado em barricas para revelar a complexidade das variedades de uva.
Notas de degustação do vinho Domaine de Trévallon Trévallon 2022
No visual – Coloração vermelha intensa com reflexos granada, densidade sedosa e brilho que anuncia sua concentração.
No nariz – Aromas de vegetação mediterrânea, azeitonas pretas e amoras se mesclam a notas de cedro e pimenta, com um toque salino que evoca os ventos do Mediterrâneo.
Na boca – A textura aveludada, sustentada por acidez viva e mineralidade que remete ao giz, prolonga-se em um final longo e elegante, com taninos finos e persistência aromática.
Sirva a 17 °C em uma taça para vinho tinto do tipo Bordeaux, após uma hora de aeração.
Safra 2022
Uma safra que expressa a potência e a delicadeza da propriedade, em que a maturidade das frutas encontra o frescor mineral do terroir.
- Potencial de guarda: Pelo menos 30 anos, em boas condições de conservação, protegido da luz e das variações de temperatura.
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